婴幼儿十大损脑食物 十种食物最伤孩子大脑

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摘要:孩子是一个家庭的希望,父母对孩子是非常关心和呵护的,总想给孩子最好的,在孩子发育期间,家长要尤其注意饮食,避开可能会对孩子的大脑发育造成损伤的食物如膨化食品、泡泡糖、巧克力等,此外过量的白糖、精米、肉类也不利于大脑发育,小编为大家准备了十大婴幼儿损脑食物,希望能给家长参考。

精米

精致不代表有益,粗茶淡饭更有利于孩子健康发育。精米、白面类是日常主食,然而在制作的过程中,有益的成分已丧失殆尽,剩下的基本上只是碳水化合物。而碳水化合物在体内只能起到燃料的作用。因此,这些食物不是益脑食品,而是一种损脑食品。

肉食

在孩子的膳食中,肉的成分偏高了,会严重影响孩子的智力发育。人体如呈微碱性状态是最适宜的,如偏食肉类,则会使人的体液趋向酸性。如长年累月地积累酸性,便会导致大脑反应迟钝。

白糖

在酸性食物中,对婴幼儿身体健康危害最大的是糖类。白糖是典型的酸性食品,如果饭前多吃含糖分高的食物,害处尤其显著。如果孩子吃白糖过多,不仅容易发胖,而且糖汁留在牙缝里,容易造成龋齿。如果长期过量地食用白糖,易使孩子形成酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发展。

味精

味精的主要成分为谷氨酸钠,在消化过程中能分解出谷氨酸,一旦过高就会转变成一种抑制性神经递质。当宝宝吃了过量味精后,还容易导致体内缺锌。宝宝的饮食习惯要从小养成,尽量保持体内的酸碱平衡,酸性食品是指含有在体内能形成酸的无机盐,碱性食品指含有在体内能形成碱的无机盐。

咖啡因

幼儿要避免接触咖啡因,一方面肾脏代谢功能尚未发育成熟,排除体内咖啡因的速度较慢,且一旦上瘾要戒除就很痛苦,有时甚至会出现严重戒断症状,导致注意力不集中,影响学习。咖啡因是一种生物碱,对人的大脑有刺激作用,在咖啡作用的影响下,向大脑输送的血液会减少。如果父母给孩子过多喝咖啡,就会严重影响孩子的智力发展。

人工色素

在儿童智力发育阶段,需要大量的优质蛋白质和类脂等营养元素,人工合成色素不能提供这些营养。同时,人工合成色素自身或其代谢产物具有毒性,而且,其在保存过程中还可能混进砷,铅或其他有毒的中间产物,这些都会影响儿童的智力发育和神经行为。摄入过量合成色素还可引起过敏症,某些人工合成的色素作用到人的神经,会影响神经冲动的传导,从而导致一系列的症状。

烧烤

牛羊肉在熏烤过程中会产生有害物质,对大脑发育极为不利,还可诱发癌症。富含蛋白质的牛羊肉,在烧烤过程中蛋白质焦化变性,不仅失去了原有的营养价值,使大脑得不到应有的营养补充,还可能转化为对人体细胞具有致突变性的化合物。如果经常吃烧烤鸡、牛、羊、猪肉,可使大脑逐渐趋向迟钝,影响智力发展。

巧克力

巧克力主要含有糖和脂肪,贪食巧克力会损伤小儿食欲,达不到营养的目的,反而常发生厌食症,使孩子的体型又瘦又小。巧克力蛋白质、无机盐和维生素含量低,由于缺乏这些生长发育所必需的营养素,贪食巧克力就会影响少儿大脑的生长发育,妨碍神经胶质的增殖,使智力落后。

泡泡糖

泡泡糖嚼起来特别香甜。含在口中咀嚼,可使颌骨和牙齿得到协调发育,有利于牙齿的健康生长。但是泡泡糖的主要成分是橡胶和增塑剂,增塑剂的代谢产物――苯酚,在消化道被吸收后,对脑的发育不利。

膨化食品

膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝,儿童处于生长发育阶段,对于铅的吸收量是成人的数倍,而孩子对铅的排泄功能比较弱,这就更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量的时候,就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害,尤其会导致认知障碍或思维能力下降,甚至有可能影响孩子的终生健康。

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