一、水饺店适合开在什么地方
对于餐饮行业的创业者来说,做好选址,可以省一半的力气,饺子店也不例外,一般来说,比较适合开水饺店的地方有:
1、繁华商业街
商业街的人口流动自然是不必多说的,商业闹市区等地段是约会、聊天、逛街、休息的场所,当然是开店最适当的地点。只要店面的饺子质量好、服务好,闲狭时间客户是很高兴光顾的,这地方什么类型的店都较适合,但要有自己的特色。
2、大学附近
大学生群体对于饮食消费还是很可观的,很多火爆的美食街都是在大学附近。在学校附近开个饺子馆,符合餐馆定位,可以作为学生平常聊天,聚餐消遣的场所,还可以根据年轻群体的喜好推出一些创意餐品。
3、人口聚集的住宅区小区附近
住宅区附近的基础设施十分完善,水饺作为家常食品,将店面开在那里也是不错的选择。
4、人口流动较大的交通要道
这种地方的顾客群是来往乘客,适合快餐,水饺制作过程简单,等餐时间也不长,顾客通常会选择进去坐坐,再点上一碗水饺。
以上是比较适合开饺子店的地方,但这也不是绝对的,现实中有开在犄角旮旯地方的饺子店生意火爆,也有选择好地段生意却一般的,好的地段不能代表一切,开店选址前应做好市场调查。
二、饺子馆选址需要注意的几个问题
开一家饺子馆,首先要做好选址工作,市场调查是很有必要的,毕竟选一个好的开店地址几乎成功了一半,在进行选址工作时,要注意以下几个问题:
1、并不是人越多越好
很多商场人流量大,周末的时候几乎挤不动,但这些地方却不适合开饺子馆,因为来逛商场的人群大多不是饺子馆的目标群体,人流量再大,无法转换成客流量也是空的。
2、考虑店铺租金的性价比
越好的地段,店铺租金越高,这是肯定的,租金是开饺子馆的一大成本要素,因此我们在选址的时候要着重考虑这一方面,避免在租金方面花费过多的成本,影响利润。
3、避免过多的同行业的商业竞争
开饺子馆的时候也要注意,附近尽量不要有同行,或者同行的数量要少,已写好的地段可能已经有了一家饺子馆,人家开很久了,已经有熟客了,要想吸引客源是比较难的,恶性竞争更不利于长期发展。
总之,饺子馆在进行选址工作时要慎之又慎,综合考虑多方面的因素,选择合适的地址。