一、茴香籽是茴香的种子吗
茴香籽就是指茴香的籽,是小茴香的种子,可入药,整粒可用于烹饪调味,粉状可用于肉类制品等,它的用法是比较广泛的。
二、小茴香可以泡水喝吗
可以。
茴香籽的用法众多,除了调味以外,还可以泡水喝,对身体有一定的好处;不过要注意的是,用来泡水的茴香籽一定要是小茴香,市场上还有一种毛茴香,它是有毒的。
三、小茴香籽泡水喝有什么功效
茴香籽就是常说的小茴香,具有特殊的香气,常被用作菜品调味料,可以改善风味,平时还有人会用茴香籽泡水喝,对身体健康有一定功效:
1、散寒保暖
小茴香性温,味辛。小茴香泡水能祛除身体寒气,能暖胃和暖宫的作用。特别适合脾胃虚寒和痛经女性服用。
2、开胃止呕
小茴香籽中含有的茴香酮和茴香醛能产生特殊香气,刺激人体胃液和唾液的分泌。小茴香籽泡水喝能改善食欲,防治恶心和呕吐,还能祛痰止咳等作用。
3、抗菌止痛
小茴香中的含有的挥发油中含有多种活性成分,具有消炎抗菌和镇痛等作用,对跌打扭伤具有改善或缓解作用。
4、清洁口腔
小茴香泡水还能治疗口臭和清洁口腔,减少口腔残渣的作用。小茴香的特殊香气能保持口气清新。
不过需要注意的是,小茴香泡水喝虽然有诸多益处,但是小茴香性温,多喝可能会引起上火症状。特别是阳虚火旺的人群,不适合经常喝小茴香水,避免加重身体火旺。
四、茴香籽怎么泡水喝
茴香籽泡水喝的方法很简单,准备适量小茴香籽,压碎后用开水冲泡,焖10分钟后接入适量蜂蜜,搅匀即可饮用,小茴香泡水浓度按个人喜好程度决定即可。