一、袋泡茶的优点
袋泡茶解决了泡茶两个大问题,一个是方便,另一个是标准化,而且有的品牌袋泡茶对水质的敏感度不高,这也是技术水准。可以这样讲,袋泡茶是带有工业性质的商品,而原料茶是农产品,所以在现代商品体系下,会有内在的矛盾。那袋泡茶和传统泡茶相比有哪些优点?
1、袋泡茶使用方便、快捷。其简约时尚的风格,符合现代都市快节奏的生活方式,化繁为简,免除了饮用传统茶叶时各式茶具限制和冲饮方式的要求。使用完毕,无须任何后处理,直接取出丢弃即可,免除了准备及清洗茶具等麻烦,特别适合上班族饮用。
2、袋泡茶健康、绿色、环保。采用高透气环保滤纸袋,不使用胶、线,避免了化学污染,安全卫生无异味。每个茶包上大约有2000个微型孔,有利于倾吐茶汤,滤纸袋韧性好,保证冲饮不破包。使用可降解纤维材料,用后丢弃不污染环境。
3、定量包装,计算饮用量非常地方便。喝茶最为重要的就是在于养生,而饮茶养生的质量就要开按茶叶的原料的质和量来决定。茶材质很好量不够,养生的效果也会打折的。袋泡茶一般2-5克包装,一天喝了多少?够不够量?一算就知。
4、袋泡茶通过粉碎拼配技术,可以充分利用原料资源,减少了茶叶加工过程的耗损率,提高了茶叶的附加值。
5、袋泡茶原料经过粉碎后,浸出率大大增加,出味速度快。各种有效化学成分浸出量增加,能较好地发挥产品的功能特点,充分发挥了原茶的经济价值,增加了消费者购买的性价比。
6、袋泡茶可以实现多种茶叶调配,使袋泡茶的口感更丰富,功能上也更加多元化。
二、袋泡茶的缺点
袋泡茶冲泡简单,无地域限制,一个杯子,一杯热水就能浸泡出香喷喷的茶水,但是袋泡茶有许多缺点。
1、袋泡茶,材料不好
大多数袋泡茶,是茶碎,就是成条的完整茶叶挑走之后,筐子底部留下来的碎茶末,有一些商家会将较次的茶叶用于制作袋泡茶。总得来说袋泡茶装在小袋子里且已经是粉末状不易分辩茶叶的品质,有一些袋泡茶冲泡出的茶汤或许含氟量过高,长期饮用对牙齿和身体都是不利的,所以在选择袋泡茶时需慎重选择。
2、袋泡茶,容易变味
六大茶类,每一种茶都有它独特的储存方式。绿茶和铁观音要放冰箱,红茶、岩茶、白茶要密封干燥避光,而袋泡茶,无论是哪种茶类的袋泡茶,都不具备这些储存条件。
袋泡茶的包装,就是棉纸包装外套塑料袋,既不防潮,也不避光,十分容易让茶叶变味。无法体会到茶叶原本的滋味和香气。
3、袋泡茶的棉纸袋,成分不明
袋泡茶,外面有个棉纸袋,与功夫茶比起来,它的茶汤里,多了一份棉纸袋的味道(当然一般人喝不出来)。这个棉纸袋,我们根本不知道它是什么材料做的。它里面含有哪些成分,有没有荧光剂增白剂?好像厂家在包装里也没有标明。但是,要放到开水里长时间浸泡的东西,无论是棉纸还是什么纸,总归是多了一样东西在水里,还是小心些为妙。