【水晶蒸饺】水晶蒸饺的做法大全水晶蒸饺怎么做

导语：水晶蒸饺怎么做？水晶蒸饺的家常做法。水晶是粤式早茶必点之一，晶莹剔透，饺子皮口感柔韧，馅鲜美可口。水晶虾饺为之经典，但是对于海鲜过敏的人，可以换一种馅料，胡萝卜瘦肉馅，鲜美可口，营养丰富。

水晶蒸饺的做法：
【主料】：猪肉250g 发水香菇6朵马蹄6个胡萝卜半根玉米1根澄面150g
【辅料】：玉米淀粉50g 油适量盐适量酱油适量麻油适量

步骤：
1.将澄面和玉米淀粉混合一下
2.将适量开水倒入粉中，搅拌，将粉团揉搓一会
3.加入油，再次揉搓，最后醒半小时，记住要盖上湿布，没有弹性，面团干了就会很难操作
4.这时可以讲所有馅料切碎，加上调料，搅合好备用
5.取一小块面，碾成饺子皮
6.包好饺子
7.上锅蒸20分钟即可

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