油壶有味道怎么回事 油罐子有味道怎么去除

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摘要:久放不用的油壶很容易产生哈喇味,这是里面的食用油变质产生的味道,味道容易依附在油壶壁上,普通的清洗很难去除干净味道,可以用小苏打和温开水浸泡去味,或者用大米水去味,鸡蛋壳和醋也可以起到相同的作用。平时使用油壶的时候,为了避免油壶产生味道,注意勤洗油壶,选择合适的材质,避光、密封、远离高温。下面一起来了解一下油罐子有味道怎么去除吧。

一、油壶有味道怎么回事

油壶是厨房储存食用油的器具,很多朋友家里的油壶放久了可能有股味道,一般是哈喇味,这是怎么回事呢?

久而不用的油壶产生哈喇味是很正常的,这是油料变质的味道,食用油变质会硬化,贴附在油壶壁上,并产生哈喇味,清理起来比较麻烦。

二、油罐子有味道怎么去除

油壶又叫油罐子,如果油罐子有味道的话,可以采取以下三种方法去除里面的味道:

1、准备水盆、温开水以及一袋小苏打,将适量的小苏打加入到水盆中,接着在水盆中倒入适量的温开水将小苏打溶解掉即可。再将油壶放入到苏打水中浸泡一个小时左右,最后用洗洁精擦洗一下油壶即可。

2、准备好少量的大米和水,把大米放入油壶中,加入适量的水,把油壶盖子拧好,上下左右用力的摇晃几下,很快油壶就会变得很透明,瓶底会有很多黑色的沉淀物,这些都是有害物质。

3、准备鸡蛋壳和醋,把不用的鸡蛋壳放入油罐子中,然后向油壶中加入适量的洗洁精和水,把油壶盖子拧好,上下左右用力的摇晃几下,然后倒出来,这时油壶已经干净不少了,但是还有黑色沉淀物,这时再次加入鸡蛋壳、醋和适量的水,然后再用力摇晃几下就可以彻底的洗干净了。

三、如何防止油壶产生味道

油壶产生味道不仅难闻,而且不健康,如果发现家里的油壶有味道的话,要及时清洗干净,平时要避免油壶产生味道的话,主要注意以下几点:

1、勤洗油壶

有些朋友家里的油壶从来不洗,壶里沾满了已经氧化的旧油,如果和新油混杂,会加速新油的氧化。所以,每次灌油之前最好清理一下。如果办不到,至少两三个月要清洗一次。洗的时候,可以用稀释的洗涤剂或碱水放在壶里摇晃,倒掉后再加热水刷洗。

2、选择合适的材质

塑料油壶虽然轻便又不怕摔,但其中的有害成分可能被油脂溶解析出,更容易产生味道,因此建议选择玻璃的或陶瓷的油壶。

3、避光摆放

阳光也是促成油脂酸败的原因,所以厨房里的油壶尽量不要摆在窗台等阳光能直射的地方,油壶也不要选透明的,有磨砂工艺或不透明的更安全一些。

4、注意密封

倒油后及时盖上盖子,不要留有空隙。另外,油壶的瓶口最好是小口的。

5、油壶不要放灶台上

高温也会促进油脂酸败,产生味道,特别是塑料油壶,有害成分更容易析出。

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