茭白什么季节上市 几月份吃茭白是最好的

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摘要:茭白是一种较为常见的水生蔬菜,口感清脆,滑嫩,味道鲜美,有秋产单季和秋夏双季两类,单季茭白上市时间一般在9-10月,双季在5-6月和10-12月。茭白不仅好吃,而且有非常丰富的营养价值,含有丰富的矿物质和维生素等,物美价廉,很受大众欢迎,和小编一起看看茭白的知识吧。

茭白什么季节上市

茭白上市时间主要还是集中在夏季和秋季,单季茭白一般在3-4月份种植,9-10月份采收,而双季茭白则冬春季节种植,5-6月上市,夏季种植,10-12月上市,市场上多是双季茭白,这样可以满足人们对茭白的多季节食用,不仅有利于人们的胃口,而且也能丰盈种植者的钱包,双利互赢。

几月份吃茭白是最好的

茭白分为单季茭白和双季茭白,单季茭白一般都在三到四月份种植,所以九到十月份吃茭白是比较好的了;双季茭白则分为冬春季种植和夏季种植,冬春季种植的茭白五到六月份即可上市,夏季种植的茭白十到十二月份就可以上市了,所以双季的茭白五到六月份、十到十二月份吃是比较好的。


茭白的营养价值非常的丰富,有大量蛋白质、糖类、脂肪很维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物质,而且因为膳食纤维丰富,对身体也很有好处。茭白也被人成为水中参,营养价值高味道鲜美,在夏秋这两个较热的季节,吃茭白能够降燥补水、通便利尿,所以在夏季和秋季是非常适宜吃茭白的季节。

茭白的功效与作用

1、补充营养

茭白是营养价值比较高的蔬菜,含有脂肪、蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质等营养物质,适量食用可以有效地补充人体所需的营养。

2、预防和缓解便秘

茭白中含有丰富的膳食纤维,一方面能够吸水膨胀,促进粪便的形成,另一方面能够机械性刺激肠道蠕动,促进粪便排出,所以具有预防和缓解便秘的作用,适合大便干燥、排便困难的人群适量食用。

3、控制体重

茭白中含有的热量不高,并且含有大量的膳食纤维,能够吸水膨胀,增加身体的饱腹感,避免进食过多的食物,可以控制过多的热量进入体内,适合肥胖的人群适量食用。

4、辅助降低血糖

茭白中含有的膳食纤维,能够减缓机体对糖分的吸收速度,起到辅助降低血糖的功效,适合高血糖的人群适量食用。

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