蒜苔是什么季节的蔬菜 蒜苔什么时候上市

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摘要:蒜苔是从大蒜中抽出的花茎,是常吃的蔬菜之一。蒜苔在我国分布广泛,南北各地均有种植,是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一,那么蒜苔什么时候成熟呢?自然生长的蒜苔一般在4-5份的时候成熟,部分地区6-7月份也有收获,来和小编一起看看蒜苔上市时间吧。

蒜苔是什么季节的蔬菜

蒜苔是春夏季节成熟的蔬菜,蒜苔最好是在秋天播种,受地理环境影响,各地的播种时间略有差异,北方、苏北一般九月左右播种,长江流域大约10月份播种,华南地区为8月上旬,蒜苔正常的成熟的时间是4-5月份的时候,不过因为地理环境的不同有些地方的蒜苔6-7月也会有所收获。

不过现在的种植技术很发达,能控制好温度和湿度,提供给它适宜生长的环境,因此在秋季和冬季也有采收上市的,市面上很常见,现已经成为四季的蔬菜了。

蒜苔什么时候上市

蒜苔正常的上市季节为4月份到5月份,还有少量的也可以在6月份到7月份,但是在我国通常分为南北地区,所以说产地不同采收期不一定都相同,在我国的南方地区,蒜苔的采收期一般为4月份到5月份,一般要在5月份到6月份,每个地区的最佳采收期往往都在3-5天,所以说在三天之内采收蒜苔是非常适合的,并且质量也非常的好。

在采收蒜苔时,应该选择外观上比较粗细均匀,并且上部为淡绿色中部为淡黄色,下部颜色稍微有些浅的蒜苔,采收蒜苔的时间应该让蒜苔充分的成熟,然后蒜苔的顶部打弯时采收最佳适合,如果采收过早的话,会降低蒜苔的产量,会使蒜苔的纤维素增加,会降低口感。

采收的时候尽量选择病虫害比较少的场地,并且在采收的天气应为晴天,在采收的前7天到10天,应该停止浇水,如果在雨天和雨后采收的蒜苔更加的不易储藏,不要用刀或者针划破蒜苔,采收后应及时将蒜苔碰到比较阴凉通风的地方。

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