网上的俄罗斯老奶粉是真的吗 俄罗斯老式奶粉如何辨别真假

一、网上的俄罗斯老奶粉是真的吗

一些电商平台上有很多所谓的“俄罗斯老式奶粉”在卖，在电商平台主页上也大力推广，价格大多低到一斤十多块，据说这种奶粉最早是在某段视频平台上推广开卖的，价格过低的俄罗斯老奶粉可能不是真的。

国家市场监督管理总局通报：“标称俄罗斯哈巴罗夫斯克东方有限公司授权经销的俄罗斯老式奶粉（原产国：俄罗斯），其中蛋白质含量不符合食品安全国家标准规定。”根据新国标，乳清蛋白含量至少要超过40%，这款俄罗斯老奶粉26%的占比，少了不是一星半点。

假奶粉一般是白糖、面粉、糊精、乳香精以及少量的奶等各种材料一起配置成的。假奶粉中会加入少量的羊奶或是牛奶，使奶粉有奶的味道，但它并不是主要成分。

二、俄罗斯老式奶粉如何辨别真假

1、试手感：用手指捏住奶粉包装袋来回摩擦，真奶粉质地细腻，会发出吱吱声；而假奶粉由于掺有绵白糖、葡萄糖等成分，颗粒较粗，会发出沙沙的流动声。

2、辨颜色：真奶粉呈天然乳黄色；假奶粉颜色较白，细看有结晶和光泽，或呈漂白色，或有其它不自然的颜色。

3、闻气味：打开包装，真奶粉有牛奶特有的乳香味；假奶粉乳香甚微，甚至没有乳香味。

4、尝味道：把少许奶粉放进嘴里品尝，真奶粉细腻发黏，易粘住牙齿、舌头和上颚部，溶解较快，且无糖的甜味(加糖奶粉除外)；假奶粉放入口中很快溶解，不粘牙，甜味浓。

5、看溶解速度：把奶粉放入杯中，用冷开水冲，真奶粉需经搅拌才能溶解成乳白色浑浊液；假奶粉不经搅拌即能自动溶解或发生沉淀。用热开水冲时，真奶粉形成悬漂物上浮，搅拌之初会粘住调羹；掺假奶粉溶解迅速，没有天然乳汁的香味和颜色。