五仁月饼可以放冰箱吗 五仁月饼怎么保存

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摘要:吃月饼是中秋节的习俗,在众多月饼中,五仁月饼以独特的口味赢得许多人的喜爱。五仁月饼好吃但不能多吃,没吃完的月饼需要好好保存起来下次再吃,那么五仁月饼怎么保存?五仁月饼可以放冰箱吗?下面就针对五仁月饼的保存问题进行介绍,一起了解下。

一、五仁月饼可以放冰箱吗

在中秋节前后,温度还是比较高的,所以,五仁月饼是需要放冰箱冷藏的,要是能在很短时间内吃完,就不需要放到冰箱中冷藏啦。尤其是家里面的五仁月饼,吃不完的放到冰箱中冷藏一下,这样的话,就不用担心五仁月饼变质问题,因此,五仁月饼在长时间内需要放到冰箱中冷藏。

二、五仁月饼怎么保存

1、五仁月饼可以放进冰箱里边保存,但月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。如果是没有独立包装的月饼,应该用保鲜袋等将月饼包装严实后再放入冰箱,以免在冰箱中出现串味的情况,影响月饼的口感。

2、月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7至10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右。因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化。

3、月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

4、月饼保存的时候,不要与其他食品、杂物放在一起。

5、月饼放置后,不宜在其上方堆积重物,以免将月饼压碎,影响食用。

三、五仁月饼放冰箱直接吃吗

五仁月饼放冰箱后不能直接吃。从冰箱里拿出五仁月饼之后,月饼较凉,如果直接吃的话可能会对肠胃带来更大的伤害,引起胃寒、腹痛腹泻等,所以五仁月饼拿出来之后,应该先放在常温下一个小时,之后再食用。

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