果丹皮是山楂做的吗 果丹皮和山楂卷区别

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摘要:果丹皮是生活中比较常见的一种零食,老少皆宜,有生津开胃,促进消化的功效。果丹皮是山楂做的吗?通常来说,果丹皮是以山楂为原料制作而成的卷,是将山楂软化做成山楂浆之后,再通过刮片烘干,切成片之后卷起来,撒上白砂糖,果丹皮就做好了。果丹皮是山楂卷吗?果丹皮和山楂卷两者没有区别,果丹皮就是用山楂做成的卷,所以果丹皮就是山楂卷。

一、果丹皮是山楂做的吗

果丹皮是以山楂为原料制作的。山楂洗净去核,与白糖放进盆中蒸熟晾凉后打成泥后,放进烤箱烘烤,切开卷成长条,就是果丹皮了。山楂性温,味道甘、酸,具有活血化瘀的功效,可以缓解月经疼痛、消除积食、健脾开胃等。果丹皮也能起到一部分降血压、防癌、抗衰老的功效。但是不建议过量食用果丹皮,因为在制作时会放大量的白糖,容易引起血糖升高。

二、果丹皮和山楂卷区别

用山楂可以做成果丹皮,还可以做成山楂片、糖葫芦、山楂糕等小吃,那么果丹皮和山楂卷区别是什么呢?

果丹皮和山楂卷两者没有区别。果丹皮就是用山楂做成的卷,所以果丹皮就是山楂卷,只是在名称和叫法上不一样。果丹皮是一种传统小吃,这种传统小吃的原料是山楂和白砂糖,将山楂软化做成山楂浆之后,再通过刮片烘干,切成片之后卷起来,撒上白砂糖,果丹皮就做好了。

果丹皮或山楂卷作为一种零食,因酸甜可口,在一定程度上可以帮助生津开胃,促进消化。所以像积食、消化不良的患者在医师指导正规服药的情况下,日常也可适量吃一些果丹皮和山楂卷来缓解不适。

但是也有一些人群是不可以吃的,比如患有胃溃疡或者是慢性胃炎,主要是因为在吃了之后会对胃黏膜造成一定的刺激,会导致胃酸分泌过多,患者会出现吐酸水以及胃部疼痛的现象。而且因果丹皮所含糖分较高,糖尿病患者也不宜食用。

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