酸角是什么季节的水果 酸角几月份成熟

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摘要:酸角即酸豆,果肉味酸甜,可生食或熟食,那么酸角什么时候成熟呢?酸角一般会在每年的4月份到6月份成熟,成熟时果皮果肉常分离,外果皮薄而脆,荚果肉质肥厚,灰棕褐色,果肉熟时红棕色,味甜酸,果肉有酸、甜两种,味甜者老百姓又称其为甜角,和小编来一起看看酸角成熟时间吧。

酸角是什么季节的水果

酸角是夏季的水果,一般会在每年立春时节开始种植,花期在5-8月份,果期在7-12月至次年的5月,在每年4月上旬至6月上旬成熟,成熟后即可采摘上市,一般会在4月份上市,目前酸角的品种并不多,常见的有马蹄酸角、泥鳅酸角、米易酸角这3种。

酸角产地主要在亚洲,中国的福建、广东、广西、四川、云南等省区的南部及海南、台湾都有栽种,酸角的食用方法多样,像很多人喜欢吃的酸角糕,就是以酸角为主要原料做成的,而且它还可以加工成为酸甜可口的高级饮料和食品,如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉、果脯等,在云南还有人用酸角做菜吃。

酸角几月份成熟

酸角是一种热带地区有名的水果,每年4月上旬至6月上旬成熟,它是属于豆科、酸豆属植物的果实,也叫酸豆子、曼姆、罗望子等,果实是可以当水果食用,还能够入药,为人体提供多种营养元素。

酸角的果肉之中,含有丰富的果酸、矿物质、蛋白质、脂肪、粗纤维、有机酸、果酸等成分,营养价值很高,还可以制作成果冻、果粉、果脯、果糖、果酱等;酸角这种水果有着消热、养肝、消食等作用,入药后对于食积、腹痛、中暑、慢性胃炎等症状都有着一定的疗效,还能够治疗缺铁性心脏病。

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