冰粉的原材料是什么 冰粉原料哪里有卖的

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摘要:冰粉的原材料是假酸浆,来源于冰粉树,是用冰粉树的果实里面的冰粉籽制成的,除了假酸浆以外,冰粉还可以加入蔬果佐料、薄荷水、红糖水等配料。要在家做冰粉的话,先要购买原料,冰粉的原料在川、贵地区比较容易买到,在一般的副食品店、超市、粮油店都能买到,有的中药店也有卖,如果没有的话,可以考虑网购。下面一起来了解一下冰粉的原材料是什么以及冰粉原料哪里有卖的吧。

一、冰粉的原材料是什么

冰粉是一道著名的夏季小吃,其口感冰凉香甜,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火,很多人都吃过冰粉,不过对于冰粉的原材料是什么,大家可能不太了解,其实,冰粉的原料主要是假酸浆。

假酸浆,又称珍珠莲,来源于冰粉树,冰粉树是一种一年生的茄科植物,在我国四川、贵州山区较为常见。冰粉的原材料是取自冰粉树的果实,春夏之交,冰粉树结果之后,用小刀切开果实,里面密密麻麻的冰粉籽就可以用来制作冰粉。除了假酸浆以外,冰粉还可以加入蔬果佐料、薄荷水、红糖水等配料。

以上是传统冰粉做法的原料,现在有一种方便的冰粉做法,主要用的是冰粉粉,冰粉粉也是用假酸浆制成的,不过制作过程中会添加一定量的食品添加剂。

二、冰粉原料哪里有卖的

冰粉在家也是很容易做的,尤其是用冰粉粉做冰粉更方便,那么冰粉原料哪里可以买得到呢?

冰粉的原料冰粉籽在川、贵地区比较容易买到,毕竟这里的人爱吃冰粉,在一般的副食品店、超市、粮油店都能买到,有的中药店也有卖;如果是外地不怎么吃冰粉的地方,可能要买就比较难了,建议网购。

如果是购买冰粉粉的话,一般超市可以买到,在超市的食品区可以找一找,如果附近的超市没有的话,也可以选择网购。

三、冰粉原料对人体有害吗

冰粉的原料主要是假酸浆,假酸浆的种子可以入药,有清热退火、利尿、消炎、祛风等功效,适量吃一些对人体是无害的;不过冰粉偏寒凉,脾胃虚弱的人群如果食用过多,可能会出现腹痛、腹泻等症状。

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