冰粉有营养吗 冰粉的功效和作用有哪些

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摘要:冰粉有一定的营养价值,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素及矿物质等营养成分,其含有的多糖类物质可以刺激肠道蠕动,并且增加饱腹感,适量食用冰粉可以起到清热解毒、利尿消炎、减肥瘦身、生津止渴、助消化等功效作用。下面一起来了解一下冰粉的功效和作用有哪些吧。

一、冰粉有营养吗

冰粉是一种比较受欢迎的美食,很多朋友吃火锅都会点一碗冰粉,冰粉不仅好吃,本身也是有一定的营养价值的。

冰粉中含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素及矿物质,可给人体补充多种养分。除此之外,冰粉还有一种特殊的营养价值,主要来源于其含有的多糖类物质,不容易消化的多糖类物质可以刺激肠胃蠕动,维护胃肠道健康,因为肠胃认为这些东西是异物,要快速排出这些多糖类物质,肠道中的其他代谢废物也就顺道排出来了。

除了促进肠胃蠕动,多糖还有超级强大的吸收膨胀能力,能极大增强我们的饱腹感,简单来说就是欺骗大脑以为自己已经吃饱了。这样一来,人们就可以减少食物总量,从而达到控制热量的目的。

二、冰粉的功效和作用有哪些

冰粉营养健康又好吃,适量食用对身体健康有益,冰粉的作用与功效主要有:

1、清热解毒

冰粉具有爽滑、透明、冰爽、美味、价廉物美的特点,是夏天解暑的佳品,一般调制好后还需冷藏后才能食用,夏季食用清热解毒。

2、利尿消炎

凉粉的主要原料是假酸浆,含有假酸浆苷苦素、假酸浆酮、魏察假酸浆酮、托品酮、古豆碱等成分,具有清热、退火、利尿、祛风、消炎等功效。

3、减肥瘦身

冰粉中含有大量果胶,制作过程中还加入了大量的水,其食用热量较低,但饱腹感较强,可减少其它食物的摄入量,从而降低热量摄取,帮助减肥瘦身。

4、生津止渴

冰粉的大部分成分都是水,喝水本身可以起到解渴的作用,再加上冰粉所含的糖分,可以促进唾液的分泌,可以生津止渴,所以在炎热的夏季食用冰粉效果最好。

5、助消化

冰粉中含有的多糖类物质不易笑话,而且会刺激胃肠蠕动,从而促进肠胃排出,同时也可以帮助排出肠道内的代谢废物,促进消化。

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