低钠盐有什么好处与坏处 怎样合理使用低钠盐

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摘要:食盐的主要成分是氯化钠,钠是人体不可缺少的元素,在调节体内渗透压、维持酸碱平衡、保持神经和肌肉兴奋性方面发挥着十分重要的作用。不过摄入过多的钠也是导致血压升高的重要原因。低钠盐也因此应运而生。那么低钠盐有什么好处与坏处以及怎样合理使用低钠盐呢?赶紧和我一起到文中来瞧一瞧吧!

一、低钠盐有什么好处与坏处

低钠盐的好处是有利于高血压的缓解,坏处是可能引发患者高钾血症。

1、低钠盐的好处:低钠盐的钠含量与普通盐含量相比只有70%,而钾的含量比起普通盐要有一定的增加。如果吃低钠盐患者就可以减少钠含量的摄入,同时增加患者钾的摄入,有利于患者高血压的缓解。因为高血压患者就是因为钠摄入过多,钾摄入过少,所以吃低钠盐对于高血压会有一定的好处。

2、低钠盐坏处:因为低钠盐含钠量减少会导致味道不足,所以盐的用量可能会增加。而增加盐用量,最坏的结果就是导致患者钠盐的摄入总体上没有减少,还会出现显钾含量的摄入增加。肾功能不好的患者就会因为钾的摄入过多,可能导致出现高钾血症。高钾血症影响患者心脏的传导,会导致心脏传导的速度大大减慢,严重的时候会引起心脏骤停。

二、怎样合理使用低钠盐

合理使用低钠盐有助于改善体内钠钾的平衡,减少钠的摄入,降低高血压的发病风险。

低钠盐中钾离子相对增加,肾脏疾病患者不宜食用。因为低钠盐是以钾取代部分钠,如果钾不能有效排除体外,堆积在体内会造成高血钾,容易导致心律不齐,甚至出现心脏衰竭。不少高血压患者同时患有肾脏并发症,本身排钾功能就比较低,如果再食用低钠盐,则是雪上加霜。

服用某些降压药和保钾利尿剂可以通过影响肾素血管紧张素醛固酮系统,而降低醛固酮的作用,导致肾脏排钾减少,造成血钾升高。因此服用这些药物的人群也不宜食用钠盐。正常人则不必过分担心食用低钠盐会出现高钾血症。

少吃盐就是少摄入钠,无论是普通食盐还是低钠盐,都应控制摄入量。烹饪菜肴时,为了增加口感可以多借助醋、葱、姜、蒜、花椒、大料等来调味。

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