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【惠州美食攻略】惠州特色小吃名菜特产老字号餐厅美食盘点

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惠州地处珠江三角洲，依山傍水。优越的地理位置使惠州物产繁多，岭南佳果品种齐全，山珍海味应有尽有。惠州美食有三件宝有东江盐焗鸡、客家酿豆腐、梅菜扣肉。尤其是梅菜扣肉在海内外颇具盛名，是东江客家人在饮食文化方面的杰作。另外惠州的地域名优特产也颇为丰富，如龙门西溪竹笋、蜂蜜；博罗酥糖、麻陂肉丸，罗浮山酥醪菜、百草油，石坝三黄鸡；惠东铁涌赤岸蚝，高潭明姜；惠阳淡水沙梨，镇隆荔枝等等。下面本文MAIGOO小编特意为大家整理了一份惠州的美食小吃大全，让大家到惠州不用担心找不到吃的，轻轻松松就能够吃到地道的惠州美食。

惠州十大名菜

东江菜，又称客家菜，以惠州菜为代表，属于客家菜的水系流派，东江酿豆腐、梅菜扣肉、东江盐焗鸡、东江酥丸、八宝窝全鸭、白切胡须鸡等闻名遐迩，东江菜已成为东江文化特色中不可缺少的组成部分。

东江酿豆腐 "中国菜"广东十大经典名菜

东坡梅菜扣肉

东江盐焗鸡

东江酥丸

八宝窝全鸭

白切胡须鸡

东江龙蚬

客家特色碌鹅

黄金酥丸

西湖听韵

惠州十大名菜是MAIGOO美食小编主要依据惠州地区特色菜、传统名菜、招牌菜、代表菜、宴席菜等进行选择，参考广东省餐饮与美食行业协会评选的名菜，根据菜品历史、公众知名度，网络关注指数等情况，参考中国烹饪协会主办的中国菜之“广东十大经典名菜”及惠州市餐饮行业评选的“惠州十大名菜”名单，并参考互联网相关排行榜/榜单，进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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惠州十大小吃

惠州市的特色小吃比较偏向于“糍、糕”类，如沙糕粄、大笼粄、发糕、阿嬷叫、粽子等惠州传统的风味小吃。此外，梅菜扣肉酥、博罗酥糖、横沥汤粉等也是比较受欢迎的名小吃。

阿嬷叫 广东百种传统特色小吃

梅菜扣肉酥 中国金牌旅游小吃广东百种传统特色小吃

萝卜粄 广东百种传统特色小吃

刀切粄 广东百种传统特色小吃

博罗酥糖

横沥汤粉

龙须糖

麻陂肉丸

大笼板

龙门米饼

惠州十大特色小吃榜中榜MAIgoo小编主要依据惠州地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度、国内覆盖率、海外知名度、海外覆盖率等情况，并参考权威机构如政府、餐饮与美食行业协会等评定的“中华名小吃”、“广东名小吃”、“中国金牌旅游小吃”、“广东百种传统特色小吃”、“惠州名小吃”等荣誉，再结合其他互联网相关排行榜/榜单进行综合排行推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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惠州十大特产

惠州地处珠江三角洲，依山傍水，物产繁多，岭南佳果品种齐全，山珍海味应有尽有。其中，有不少是惠州所独有的土特产品，成为海内外游客必购的珍品。比如惠州梅菜、罗浮山酥醪莱、罗浮山百草油、罗浮山甜茶、东江糯米酒、南昆山观音菜、龙门竹笋、龙门竹牙签、荔枝等。

惠州梅菜 农产品特产 国家地理标志保护产品

东江糯米酒 特产名酒

罗浮山荔枝 中华名果 国家地理标志保护产品

柏塘山茶 特产名茶 国家地理标志保护产品

麻榨杨桃 特产水果

龙门年桔 特产水果国家地理标志保护产品

罗浮山大米 农产品特产 国家地理标志保护产品

罗浮山甜茶 特产名茶

南昆山竹席 特产工艺品

铁涌赤岸蚝 海鲜特产

博罗酥糖
博罗凉果
观音阁红糖

惠州十大特产，榜单是MAIGOO编辑主要对惠州地区特有的或特别著名的有文化内涵或历史以及具有国家农业部评定的“国家地理标志产品”、“农产品地理标志”荣誉的饮料、菜肴、点心、干货、文化纪念品、工艺品等产品进行选择，并参考互联网相关排行榜/榜单以及产品在各大相关网络平台的销售量、国内知名度、网络关注指数等情况进行综合推荐，名单仅供参考，如有疑问，欢迎在末尾评论/批评指正。为我喜欢的投票>>

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寻味惠州美食街

惠州永旺美食城（东平店）

惠州永旺美食城位于惠州市永旺购物中心，永旺惠州购物中心荟萃了GMS、超级市场、世界各地特色美食，并包含美容康体、文化教育等多种业态，涵盖了生活的各个范畴。
惠州永旺美食城热门餐馆：九龙茶室、西子名点、渔乡米坊等。
地址：惠州市惠城区永旺购物商场3楼

惠州市惠城祝屋巷美食街

惠城老街，下角祝屋巷，前临元妙观，后接丰渚园，背靠青少年宫，依偎在西湖北畔。2021年与惠州永旺美食城（东平店）、惠州华贸天地美食城荣获“2021年广东粤菜美食街（城）”称号。
惠州市惠城祝屋巷热门餐馆：德记舌尖上的美味、巽寮湾小海鲜、黎记大排档、阿妹小海鲜、新豪城菜馆、谭聚德大排档、兄弟大排档、湖畔餐馆等。
地址：惠城区下角

惠州华贸天地美食城

华贸天地是惠州市首个获得“广东省餐饮服务食品安全示范街”的单位，也是广东省三个获得此荣誉的单位之一。华贸天地美食广场40余家餐饮单位均达食品安全B级以上标准，近半数达到A级标准。因用餐环境好、食品安全美味，开业以来每天几乎家家餐厅爆满，很多顾客宁愿排队等候。
惠州华贸天地美食城热门餐馆：文通冰室、肉祭烤肉、蔡澜港式点心、牛楠楠、金光鸽王。
地址：惠城区华贸天地

惠州十大老字号餐馆

惠州老字号餐厅有哪些？MAIGOO小编根据惠州商务局评选的“惠州餐饮老字号”名单，为大家盘点了惠州十大老字号餐厅排行榜，包括笃记大酒楼、烧鹅仔、惠州宾馆、竹园农家饭店、杨记客家海鲜酒楼、巽寮巽湾酒家、淡水新不夜天酒楼、广荣食馆、广荣食馆、老车田食府等惠州著名的老字号美食餐馆，其中，创建1979年的笃记大酒楼，是惠州年代最久远的老字号美食店。

笃记大酒楼 1979年惠州老字号

综合指数：85.6

烧鹅仔 1982年惠州老字号

综合指数：84.5

惠州宾馆 1985年惠州老字号

综合指数：83.0

竹园农家饭店 30多年惠州老字号

综合指数：81.4

杨记客家海鲜酒楼 1988年惠州老字号

综合指数：79.8

巽寮巽湾酒家 1989年惠州老字号

综合指数：78.2

淡水新不夜天酒楼 1990年惠州老字号

综合指数：76.6

广荣食馆 1992年惠州老字号

综合指数：75.0

朱记食店 1994年惠州老字号

综合指数：74.0

老车田食府 1998年惠州老字号

综合指数：72.4

惠州十大老字号餐厅排行榜，是Maigoo小编主要依据中华人民共和国商务部、中华人民共和国国内贸易部授予的“中华老字号”以及广东政府授予的“广东老字号”的老字号及惠州商务局授予的“惠州老字号”的老字号餐厅（含饭店）进行筛选，再对比相关机构评比的“中国餐饮名店”、“全国餐饮名店”、“惠州餐饮名店”等荣誉称号；老字号餐厅的经营时间、传承技艺、服务特色、优秀传统文化、地域文化特征、历史文化价值、信誉、社会认同率、经营状况等因素，仅供大家参考。榜单所涉及的餐厅具体营业情况以餐厅公示为准。
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