一、蒸肉粉和酥肉粉有什么区别
酥肉粉和蒸肉粉不一样。
1、酥肉粉就是用来做酥肉的一种面粉,这种面粉就是专门用来做酥肉的,如果想购买的话,是可以在超市里面就能够买得到的,而且超市里面还卖了不同品牌不同种类的酥肉粉,可以根据自己的需求来选择,买回家之后我们就可以自己在家里面做酥肉了。
2、蒸肉粉用的粉是将大米放入炒锅中,用小火慢炒至微黄,再加入一些调料,最后用粉碎机粉碎而成,是用来制作粉蒸肉或者粉蒸土豆、排骨等菜式的。
二、蒸肉粉可以用什么代替
搞懂了蒸肉粉和酥肉粉的区别,我们知道酥肉粉是不能代替蒸肉粉了,那么如果家中实在没有,蒸肉粉可以用什么代替呢?
可以用糯米粉或者红薯粉代替的,最好不要用粘米粉替代就可以了,粉蒸肉做法一般也是比较简单的,你可以在网上搜一下做法的,自己做出来的粉蒸肉都是比较好吃的哦,嫌麻烦的话也可以从外面买一些回来的。
三、蒸肉粉的功效与作用
具有健脾养脾、养胃健胃、开胃消食、有助发育的功效。
蒸肉粉能够祛脾胃虚寒,对于呕吐、肺寒咳喘等症状有很好的预防和治疗效果。