广东早茶一顿多少钱 广东早茶有什么好吃的

本文章由注册用户 知识杂谈 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:广东人喜欢饮茶,广东人品茶大都一日早、中、晚三次,但早茶最为讲究。广东人早晨去茶楼喝茶是一种传统,无论是家人或朋友聚议,总爱去茶楼,泡上一壶茶,要上两件点心,美名"一盅两件"。“饮咗茶未啊!”成为广东人见面时最常说的一句话。广东早茶一顿多少钱?广东早茶有什么好吃的?下面来了解下。

一、广东早茶一顿多少钱

广东早茶没有固定的价格,一般都是在3-300元不等。

如果你去茶楼喝早茶,首先是茶位费,这个是按人头计算的,几个人喝茶就收几份。一般茶位费最便宜的是3元,也有高档一点的价格也会贵一些。然后就是点心费,分为小点、中点、大点、特点、顶点,价格依次升高。早茶消费就是茶位费加上点心费,普通消费几十元,也有精致点的消费几百元。

二、广东早茶有什么好吃的

广式的点心是极精致的,花样也多得很,在广州的著名酒家,点心的品种可多达百十来种,主要分为六大类别。

1、荤蒸,如凤爪、排骨、猪肚、牛腩、凉瓜卷等。

2、甜点,为蛋挞、椰丝球、豆沙酥、水晶饼等,也有三十来个品种。

3、小笼蒸,像有名的虾饺、腐皮干蒸、香茜海鲜包等。

4、大笼蒸,说是大蒸,实际比小笼大不了多少,但区别是在皮子上,这些东西的皮大多是发面的,如叉烧包、奶黄包、莲茸包等。

5、粥类,如鱼生粥、鸡生粥、及第粥、皮蛋瘦肉粥等等。

6、最后一类是煎炸,如煎饺、咸水饺、炸春卷等。

三、 广东早茶历史

广东人喜欢饮茶,尤其喜欢去茶馆饮早茶。早在清代同治、光绪年间,就有“二厘馆”卖早茶。广东的茶馆有早茶、午茶、下午茶和夜茶四市,以饮早茶的最多。茶楼的早市清晨四点左右开门。茶客坐定,服务员前来请茶客点茶和糕点,廉价的谓“一盅二件”,一盅指茶,二件指点心。配茶的点心除广东人爱吃的干蒸、马蹄糕、糯米鸡等外,还有著名的早茶四件套:干蒸烧卖、水晶虾饺、鲍汁凤爪、豉汁排骨,随着近年来外来文化的交流与融合,广州的茶楼也陆续增加了西式糕点。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
广东早茶凤爪做法 广式早茶蒸凤爪的做法
凤爪是老少皆宜的一道美味广东早茶点心,广式凤爪吃起来软糯入味,骨头都是酥软的,一吮便会出骨,这是因为广东早茶凤爪的烹饪方法较为复杂,从焯水、油炸、冷水浸泡、卤,最后再蒸制,制作过程有点繁琐。下面就来介绍下广式早茶蒸凤爪的做法。
广东早茶是喝茶吗 广东人的喝早茶是什么意思
广东人很喜欢喝早茶,饮早茶在广东人心中是愉快的消遣,惬意的休闲。饮早茶用广东话称为叹早茶。在广东,叹是享受的意思。但广东早茶不仅仅是喝茶,已经演变成以吃茶点为主,“饮咗茶未啊!”成为老广们见面时最常说的一句话。
【东莞美食攻略】逛东莞美食街 寻热门小吃 著名特产 老字号美食
东莞美食有哪些?东莞菜属岭南菜系,以咸香带点甜为主,味道略重,而且肉类在其中占了很大的比例,具有浓郁的地方特色,如山乡风味里有樟木头客家咸鸡、大朗榄酱炒饭等,水乡风味有沙田莲藕煲龙骨汤、洪梅芋合干拗蚬肉等;东莞的小吃源远流长,最著名的风味小吃是厚街烧鹅濑、厚街腊肠、东莞米粉等;由于东莞独特的地理位置,为东莞盛产荔枝、香蕉、龙眼、木瓜等时令果蔬提供了优异的条件,下面本文从东莞的名菜、特色小吃、名优特产、老字号美食、美食街等方面介绍东莞有什么好吃的,带你走进“东莞菜”的特色美食天地。
东莞美食 东莞市 ★★★★
1.5w+ 112
广式早茶蒸排骨的做法 广式豉汁蒸排骨的家常做法
广东早茶蒸排骨是广式茶楼很受欢迎的一种茶点,豉汁蒸排骨制作非常简单,就是用排骨和豆豉一起蒸煮,滑嫩爽口,豉汁和排骨的香味融合在一起,回味无穷。想要做出来的豉汁排骨好吃,排骨的处理很重要,下面就来介绍广式豉汁蒸排骨的家常做法。
广东早茶点心有哪些 广东早茶特色茶点
广东早茶是汉族民间饮食风俗,源于清代同治、光绪年间,如今成为广东人一种通常的社交方式,成为广东人休闲生活中一大特色。广东早茶点心有哪些?广州早茶点心一般吃什么?广东早茶点心主要有肠粉、叉烧包、虾饺、烧卖、糯米鸡、奶黄流沙包、萝卜糕、凤爪等。
知识杂谈
注册用户-MG1001874
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐