草鱼一斤多少钱 购买草鱼怎么挑选

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摘要:草鱼是鲤科、草鱼属鱼类,是我国四大家鱼之一,是餐桌上最常见的淡水鱼之一,草鱼肉质鲜嫩,可清蒸、红烧、糖醋,非常美味,而且营养丰富,是增进食欲、强壮身体的滋补佳品,那么一斤草鱼一般多少钱呢?草鱼的市场价格大约在5-8元/斤,挑草鱼要掌握一定的技巧,和小编来一起看看吧。

草鱼一斤多少钱

江苏常州市草鱼的市场价格大概为6元钱一斤,安徽合肥市长丰县草鱼的市场价格大概为7元钱一斤,江西南昌市南昌县草鱼的市场价格大概为6.6元钱一斤,河南郑州市中牟县草鱼的市场价格大概为8元钱一斤,湖北襄阳市枣阳市草鱼的市场价格大概为6.5元钱一斤,广东广州市白云区草鱼的市场价格大概为6.5元钱一斤,重庆市潼南区草鱼的市场价格大概为6.84元钱一斤等。

备注:以上价格来源自网络,仅供参考。

购买草鱼怎么挑选

1、观鱼形

污染重的鱼形态异常,有的头大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发黄、尾部发青。

2、看鱼眼

新鲜鱼饱满凸出、角膜透明清亮。而不新鲜鱼眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤血。

3、嗅鱼鳃

新鲜鱼的鳃丝呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味。而不新鲜鱼的鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液腥臭。

4、摸鱼体

新鲜鱼的表面有透明黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落。而不新鲜鱼表面的黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落。

5、掐鱼肉

新鲜鱼肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味。而不新鲜鱼肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味。

6、看鱼腹

新鲜鱼的腹部不膨胀,肛孔呈白色、凹陷,而不新鲜的鱼肛孔稍凸出。

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