一、擀面杖一般多长最好
在很多人的厨房中,擀面杖是必备的一款工具,但是在选购的时,擀面杖的种类非常之多,尺寸、大小等的不同都能带来用途上的差异,那么你知道擀面杖一般多长比较好吗?
用来制作饺子皮或包子皮的擀面杖,一根大约长30公分。因面食的不同,就需要用不同的擀面杖,尺寸和重量也大相径庭。家中最常用的就一根长约30公分的直棍,如果是擀切面或烙饼,就得用50-60公分甚至更长的擀面杖。
饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖,而擀面条时用的则是又粗又长等直径的大擀面杖。
二、擀面杖的直径是多少手感好
前文已经简单了解到了买擀面杖的长度多少合适,那么擀面杖的直径是多少手感好呢?
一般家庭用的直径五厘米就可以了,擀面杖不宜太粗或太细,可以有多种规格。擀饺子皮的直径有3厘米左右就足够了,擀面条的可以长点、粗点,直径有4厘米左右,也足够了。
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