乳铁蛋白有什么功效和作用 乳铁蛋白适宜人群及食用指南

乳铁蛋白是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，中性粒细胞颗粒中具有杀菌活性的单体糖蛋白，其分子量为80kDa。

乳铁蛋白广泛分布于人和哺乳动物乳汁和其他多种组织及其分泌液中，人乳中乳铁蛋白浓度约为1.0-3.0mg/mL，牛乳中含量为0.02-0.35mg/mL。

乳铁蛋白是食品营养强化剂，并不是食品添加剂，我国规定乳铁蛋白目前添加量最高是100mg/100g。详细>>

乳铁蛋白含量并不是越高越好，婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白含量接近母乳中乳铁蛋白含量是最好的，但如果婴幼儿配方奶粉中乳铁蛋白含量过高，长期饮用会导致宝宝摄入过量的铁，易引起铁中毒。

1、营养成分含量不同：乳铁蛋白约占母乳蛋白质总量的20%，约占牛奶蛋白质总量的3%-4%；乳清蛋白在牛奶中的含量仅为0.7%。

2、获取原料不同：乳铁蛋白存在于人体的乳汁和各种分泌液中，以母乳中含量最高；乳清蛋白是从牛奶中提取出来的一种蛋白质。

3、功效与作用不同：乳铁蛋白能够帮助提升机体的免疫力，预防和治疗营养性贫血；乳清蛋白具有很高的营养价值，而且可以被快速被婴幼儿肠胃吸收并利用。

4、价格不同：从获取原材料以及提取的工艺上看，乳铁蛋白的成本要远高于乳清蛋白。详细>>

乳铁蛋白有抗菌、抗真菌、抗病毒、抗氧化、抗癌、调节机体免疫反应、降低新生儿败血症发生率、调节胃肠道铁的吸收、促进肠道中益生菌的生长，以及协同各种药物治疗的功效。

乳铁蛋白的广泛生物学功能决定了其在化妆品、食品、动物生产、医疗等领域中的应用，可作为抗氧化剂、免疫促进剂、补铁剂、药物载体等。详细 >>

乳铁蛋白广泛存在于母乳、各种动物乳液中，一般市场上所贩卖的乳铁蛋白粉都是从牛乳中提取的一种安全可靠的天然物质，没有副作用。详细 >>

1、看包装

营养成分表中“有”乳铁蛋白，即此款奶粉含有乳铁蛋白；若“无”乳铁蛋白，意味着此款奶粉不含乳铁蛋白，或含量极低。

2、看名称

名称上是乳铁蛋白粉而不是乳清蛋白粉，乳清蛋白粉并不具备乳铁蛋白的功能，在经历分离、提纯等工艺后，其中含有的乳铁蛋白活性将会大大损耗。

3、看类别

M aigoo网小编了解到，国家允许添加乳铁蛋白的食品只有四样，分别是婴幼儿配方奶粉、调制乳、发酵乳、含乳饮料，如果有除这四种产品外的产品号称自己添加了乳铁蛋白，那就要谨慎。

4、看营养成分表

乳铁蛋白含量不得超过100mg/100g，要合理补充乳铁蛋白，尽管乳铁蛋白很重要，但是不能盲目补充，更要警惕，选择健康的产品。

5、看适宜人群

目前在售的乳铁蛋白产品有的适用于儿童、有的适用于成人，在挑选时，一定要仔细查看产品包装上标注的适宜人群，避免造成不适。

6、看配料

有无“敏感成分”如精制糖和香精香料，如果有益生元属于加分项。详细>>

乳铁蛋白适合免疫力低下人群、体弱多病者和老人、非母乳喂养或混合喂养的婴幼儿及早产儿、缺铁性贫血者以及孕产妇和术后康复者吃，可以提高抗病毒和细菌的能力，促进铁的吸收，预防贫血。

对蛋白质过敏比较严重，或者胃肠功能比较虚弱，吃乳铁蛋白有明显的消化道症状的人，买 购网小编提醒，需要谨慎食用乳铁蛋白。详细 >>

乳铁蛋白实质是一种蛋白质，用40度左右的温开水可以最大程度保证乳铁蛋白中的营养，过高会破坏乳铁蛋白的结构，过低乳铁蛋白不易充分溶解，所以40度左右的温开水最佳。

乳铁蛋白可以选择在早晨喝，在早晨喝乳铁蛋白通过白天的活动，有利于提高吸收的效率；还可以在饭后喝，饭后喝可以使乳铁蛋白在胃肠道内的停留时间较长，可以使机体充分吸收其中的营养物质。

国际上共识是服用乳铁蛋白的剂量应参考婴儿出生头两周初乳中乳铁蛋白的剂量，大概每天需要10-50mg/kg的剂量，可达到对乳铁蛋白的需求。详细>>

乳铁蛋白原则上连续服用不能够超过六个月，在服用的时候可以连续服用六个月以后间隔一段时间再服用，这样可以确保满足身体对乳铁蛋白的需求，同时也能够避免因为使用乳铁蛋白过剩而给自己的身体带来不好的影响。

在宝宝成长的过程中，是有必要吃乳铁蛋白的，因为乳铁蛋白能够帮助宝宝提高免疫力，对宝宝消化系统的功能正常运转也起到了很大的作用。

早产儿、低重儿，经常感冒、腹泻的宝宝，缺铁性贫血的宝宝和奶粉喂养的宝宝，一定要补充乳铁蛋白。详细 >>

在宝宝到六个月左右的时候就可以添加乳铁蛋白了，因为在婴儿六到八个月的时候是贫血的高发期，缺铁的可能性会更高一点，在此期间，宝宝从母体当中带的抵抗力已经开始大大的降低，如果在这个年龄段，孩子的食欲不是很好，可以适当的添加辅食，在辅食里面添加适当的乳铁蛋白，可以有效的预防孩子贫血的现象。详细>>

对宝宝来说，乳铁蛋白的主要来源是妈妈的乳汁，母乳中的乳铁蛋白含量最多，无法坚持母乳喂养时，要为宝宝选择接近母乳的婴儿配方奶粉，里面所含的营养物质也足可以满足宝宝的生长需要。

1、首次冲调建议由少到多

宝宝的肠胃还很娇嫩，对新接触的食物都会有一个适应的过程，为了防止给宝宝的肠胃带来负担，建议一开始少量添加，然后根据宝宝的情况，逐渐增多，待宝宝适应正常量。

2、不建议与奶粉混和冲调

如果单独购买了乳铁蛋白粉的话，不建议与宝宝奶粉一起冲调给宝宝喝，因为这样不好控制宝宝奶粉的浓度，建议分开冲调给宝宝喝，效果会更好。

黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。

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