新茶饮的特点 新茶饮有哪些品类

本文章由注册用户 知识杂货铺 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:得益于普通大众对于生活品质的不断追求,过去使用奶精粉、茶粉冲泡式的茶饮早已不复存在,消费者对于茶饮的需求也逐渐从单一的口味需求,转变为对口感、种类、外观、健康的复合型需求,于是新式茶饮的出现并不断与发展。那么你知道新茶饮的特点以及新茶饮有哪些品类吗?这篇文章会为大家介绍,感兴趣的朋友就继续往下看吧!

新茶饮的特点

1、 新鲜食材

新茶饮的产品中,会使用新鲜的牛奶、水果、芝士、坚果、木薯等丰富食材。

2、 乐于拥抱新技术

加工制售过程中,重视数字化和新技术的应用,实现人机的高效合作。

3、口味更多元化

从产品上说,新茶饮产品,比如水果茶、冷萃茶、花果拼配茶,采用的都是茶叶现萃,而奶盖茶也开始使用鲜奶而非奶精调制。跟传统茶比,它形态更丰富,颜值更高更时尚,口味更多元;跟奶茶比,新茶饮则是更加讲求天然和健康,以及更高级的消费体验。

4、品牌探索全渠道融合

通过销售新零售周边和卡券等产品,挖掘出更深层次场景。尤其在品牌打造上,除了门店场景管理外,品牌运营创新也层出不穷,跨界、潮文化、品牌周边、会员管理等方式引领国内餐饮行业。

5、注重颜值

门店装修向时尚的咖啡馆看齐,饮品的外观和包装都经过精心设计,突显档次。哈姆特的所有门店装潢都是由自己的管理团队和设计公司共同完成设计的,每一家店的风格都有不同的特色,自成一格。

6、选址入驻商场

以往的奶茶店以街边店居多,而新式茶饮普遍选择进驻商场,或者毗邻写字楼,目标人群直指年轻上班族。

7、店面:面积更大

新式茶饮店不再是传统的外带式茶饮店,而是成为一个可以品茶、可以休憩的休闲空间。

新茶饮有哪些品类

新茶饮主要包括奶茶、果茶等多类产品,芝士茶、气泡茶、奶油茶等新茶饮品类相继面世,进一步升级了整个行业的产品形态。

近些年,烧仙草细分赛道上迎来了书亦烧仙草和悸动烧仙草等品牌;柠檬茶细分赛道上跑出了柠季、挞柠等品牌;还有椰饮、杨枝甘露、咖啡饮等细分品类……这些赛道上的品牌,通过聚焦细分茶饮品类,避开同质化竞争,为茶饮行业不断带来新惊喜。

新茶饮行业发展基础

1、文化基础:传统茶文化

茶始终是中国消费者现制饮料消费的最大品类,茶叶消费市场规模依然远高于近年来在中国快速增长的咖啡市场。从人均茶叶消费量来看,2015-2019年人均消费量持续增长,由1.22千克/年增长至1.44千克/年,预计未来将维持增长态势,2025年可达到1.87千克/年。

2、经济基础:收入增长带动消费升级

随着我国经济持续向好发展,城镇居民人均收入与消费水平持续提升。2013-2020年中国城镇居民人均可支配收入由26467元增长至43834元,食品烟酒消费支出由5571元增长至7881元。快速增长的消费能力带来多元化、品质化的消费升级需求,利好整体大消费行业,成为支撑新茶饮行业消费的基本盘。

3、消费者基础:Z时代崛起

Z世代是指在1995-2009年间出生的人,目前我国Z世代有3.2亿人口。Z世代消费类型:由于Z世代有注重品质、健康、颜值、悦己等特征,在“食”的消费上,Z世代更注重悦己,更偏爱具有“自我犒劳”功能的新式茶饮。在消费习惯上,线上消费已成为Z世代的新消费习惯,线上消费带动的线上化生活方式和社交媒体的使用,助推新茶饮品牌快速引流获客,迅速实现行业爆发,例如电商、外卖在中国的发展让消费者形成线上消费习惯,头部新茶饮品牌顺应线上化趋势,小程序及外卖业务生意火爆。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
最新评论
相关推荐
乐乐茶LELECHA最值得喝的十款饮品 乐乐茶人气必喝榜前10推荐
LELECHA乐乐茶是“茶饮+软包”新式茶饮烘焙连锁品牌,受到不少人的追捧,那乐乐茶哪款好喝?想要清爽一些就选水果茶,想要喝热的就选脏脏茶或者厚乳鲜奶茶。下面MAIGOO网编给大家整理了乐乐茶十大人气必喝榜,有玫珑蜜瓜酪酪、葡萄酪酪、黑糖波霸脏脏茶、玫瑰荔枝酪酪、杨枝甘露冰冰酪、草莓桃子酪酪、厚豆乳鲜奶茶、超厚芋圆芋泥茶、大口木瓜撞奶、恰恰紫苏桃,一起来看看吧。
奶茶店 奶茶 ★★★
5765 13
吾饮良品有什么好喝的?10款最好喝的吾饮良品推荐
吾饮良品创立于2006年,是一所来自武汉的连锁茶饮品牌,传承中国传统“茶”文化,结合现代制作工艺,用“水果+茶”的健康饮食方式走进年轻人的生活,那么吾饮良品什么好喝呢?MaiGoo网小编整理了吾饮良品十大必喝榜,包括草莓玛奇朵、BOBO杨梅、有颗柠檬、多肉桃桃、杨枝甘露、芋圆桂花酒酿、厚乳拿铁、满杯烧仙草、荷乐青提、吾家奶茶,一起来看看吾饮良品必点吧。
奶茶 中国 ★★★
1839 1
喜茶人气必喝榜前十名 喜茶最好喝的饮品 喜茶十大必喝榜
喜茶始于2012年,芝士现泡茶的原创者,全国知名新式茶饮品牌,专注于呈现来自世界各地的优质茶香,主打备受消费者推崇的原创芝士茗茶系列和清甜饱满的鲜茶水果系列,其推出的当季水果限定系列,包括芝士莓莓、芝士芒芒、芝芝桃桃等,深受消费者喜爱。此外,喜茶必喝推荐还包括多肉葡萄、多肉芒芒甘露、烤黑糖波波牛乳、粒粒红柚、多肉青提冻、生打椰椰奶冻、热芋泥波波牛乳等,以下,请看MAIGOO小编带来的2023年喜茶十大必喝榜,了解更多喜茶人气必喝榜及相关情况。
喜茶 奶茶店 ★★★
2w+ 9
【夏季饮品制作大全】盛夏进行时 这些自制夏季饮品帮你清爽过夏天!
闷热的夏日午后,小编最爱的事情就是喝一杯透心凉的解暑饮料,可是最近打开冰箱总觉得买来的饮料有些乏味。如果你也对市面上能买到的饮料有了倦意,那就尝尝自制饮品吧!自制饮品不仅经济实惠,更重要的是安全健康,没有任何添加剂。下面,就跟随小编来学习各类饮品的制作方法吧!
果汁 饮料 ★★★
3526 146
7分甜哪款好喝 七分甜好喝的饮品推荐 七分甜十大必点奶茶排名
7分甜是苏州起家的一个奶茶品牌,如今已布局了国内多个省份,那么七分甜奶茶哪个好喝?7分甜定位为“杯装杨枝甘露创造者”,其芒果系列饮品是当家招牌,如杨枝甘露、芒椰小丸子、芒果西米露、芒果多多、手捣西瓜生椰冰、霸7水果茶、蜜桃乌龙奶茶、超级奥利奥冰、厚芋泥小丸子奶茶、芒芒生椰冻冻等等都是七分甜好喝的饮品推荐。以下,请看MAIGOO小编带来的7分甜十大必喝榜。
奶茶店 奶茶 ★★★
3912 11
知识杂货铺
注册用户-知识杂货铺
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐