藜麦是寒性还是热性 藜麦一天吃多少克合适

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摘要:藜麦是生活中常见的一种五谷杂粮,属于易熟易消化的食物,而且口感非常好,适合所有人群食用。但藜麦性质是中性偏凉的,有一些人是不适合吃藜麦的,在吃的时候也需要注意避免发生一次性吃太多的情况。藜麦一天吃多少克合适?下面来了解下。

一、藜麦是寒性还是热性

藜麦是中性偏凉的食物,具有一定的降火作用。藜麦富含营养,它比一般的谷物含有更多的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,体热的人可以多食用藜麦,但是体质比较差的人就不可以吃太多藜麦了,在冬季经常感觉手脚冰凉的人,也要注意不要食用过多的藜麦。有胃溃疡的患者也是不适合吃藜麦的,进食藜麦之后会加重病情。

二、藜麦一天吃多少克合适

按照我国成年人吃粗粮的标准,人们每天吃50克—150克藜麦就能满足身体需求。对于糖尿病、三高、肥胖、心脑血管疾病患者,每天藜麦的摄入量在300g-400g之间,最好完全替代白米饭。

因为与其他食物相比,藜麦的膳食纤维含量较高,达到6%左右,可以起到很强的饱腹感作用。减肥的人可以减少饭量,这样有利于控制自己的体重。同时,藜麦含糖量低,血糖指数为35,不含胆固醇和麸质,非常适合慢性病人群,尤其是糖尿病患者。

但需要注意的是,孕妇一定不要多吃藜麦,尽量控制每天食用量在150g以内,以免造成体重明显下降。

任何再好的食物每日也不能超量摄入,所以大家在日常食用时要控制膳食均衡,不能只吃藜麦。以一天的主食为例:可以把藜麦和大米按50克大米和100克藜麦的比例混合;也可以将大米、小米、 藜麦按50g大米、50g小米、50g藜麦的比例混合,可以根据自己的口味进行调整。

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藜麦 糙米
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