米醋可以用什么代替 食用米醋可以代替白醋吗

本文章由注册用户 知无涯 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:米醋是常用的一种食醋,用来给食品调味,在没有米醋的时候,可以考虑用白酒醋、苹果醋、柠檬汁或酸橙汁、香槟醋、雪莉酒醋等代替。米醋和白醋做调味料来说,都是提供酸味的,不过米醋的味道醇厚,香味重,酸味没有白醋那么足,如果不太爱吃酸的话,可以考虑用米醋代替白醋。米醋可以用什么代替?食用米醋可以代替白醋吗?下面一起来文中看看吧。

一、米醋可以用什么代替

米醋是由大米等粮食酿造制成的一种食用醋,很多酸酸甜甜的菜式制作都会用到米醋,如果临时没有米醋但又需要用的话,可以用以下几种代替品:

1、白酒醋

白酒醋是以还没成熟的白葡萄与香料、醋菌酿造制成,醋味淡,甜度较低,和米醋有着相似的风味。不过,由于白葡萄酒醋不像米醋那么甜,你可能要加一点糖来帮助搭配味道。

2、苹果醋

苹果醋是一种由苹果汁发酵而成的醋,味道温和,略带苹果味,几乎可以替代任何类型的醋,不过要注意的是,尽管苹果醋中的苹果味很弱,但如果用在某些类型的食谱中,比如腌制,它可能会变得更加明显。

3、柠檬汁或酸橙汁

如果你用米醋在沙拉酱、沙拉酱或酱汁等食谱中添加一点辛辣,你可以很容易地换成一点柠檬汁或酸橙汁。因为柠檬和酸橙都是高酸性的,在大多数食谱中很容易模仿米醋的酸度。考虑到酸度问题,为了增加额外的酸度,用双倍量的柠檬汁或酸橙汁代替米醋。

4、香槟醋

香槟醋是将香槟发酵制成口味清淡细腻的醋。因为它的味道非常温和,所以可以在任何配方中代替米醋,并且提供了一种微妙的味道,不会压倒最终产品。

5、雪利酒醋

雪利酒醋是一种由雪利酒制成的酒醋,可以很好地代替米醋来制作酱汁,醋和腌料,也可以用来腌制蔬菜,或者给主菜添加一点风味。

二、食用米醋可以代替白醋吗

米醋和白醋都是醋,都是为食物烹饪提供酸味的,那么米醋能代替白醋吗?

一般来说,在食用方面,做调味料的时候,米醋是可以代替白醋的,因为白醋和米醋都可以用做调味料,米醋的味道醇厚,香味重,酸味没有白醋那么足,如果不太爱吃酸的话,是可以用米醋代替白醋的。

同时,在调味的时候,如果喜欢吃酸一些的,也可以用白醋代替米醋;不过需要注意的是,米醋可以用来美容,但这方面的用途是白醋无法代替的。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
白醋可以洗脸吗 白醋洗脸一周几次最好
白醋洗脸可以软化皮肤上的老废角质,促使老化角质层脱落,使得肌肤柔软细腻,改善粉刺、黑头、皮肤粗糙等皮肤问题,有利于促进后续护肤品的吸收。白醋洗脸还可以提亮肤色,增加皮肤的光泽感,淡化面部色斑。此外,白醋洗脸可以加速表皮细胞的更新速度,增加皮肤的弹性,淡化皱纹,收缩毛孔,延缓衰老的速度。那么白醋洗脸一周几次最好呢?一起到文中来看看吧!
中国十大名醋产地排行 全国哪里的食醋最有名?
醋是我国传统的调味品,作为柴米油盐酱醋茶之一,可以说是家家户户必备。我国酿醋历史悠久,那么全国最好的醋是哪儿产的?下面为大家介绍山西老陈醋、江苏镇江香醋、四川阆中保宁醋、天津独流老醋、福建永春老醋、山西岐山香醋、北京龙门米醋、河南界中米醋、广东天地壹号苹果醋、云南禄丰香醋等著名的食用醋产地。以下,请看MAIGOO小编带来的中国十大名醋产地排行,了解更多有名的食醋及相关情况。
陈醋 白醋 ★★★
335 1
食用米醋的营养成分有哪些 米醋的作用与功效
食用米醋含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、有机酸、维生素、无机盐、矿物质等营养成分,适量食用可以起到缓解疲劳、促进消化、杀菌抗菌的功效与作用,不过米醋食用时也要注意,对于部分特殊人群,包括正在服用某些西药者、胃溃疡和胃酸过多患者、对醋酸过敏者等应该忌食。下面一起来了解一下食用米醋的营养成分有哪些以及米醋的作用与功效吧。
白米醋是米醋还是白醋 白米醋和米醋的区别在哪里
醋是家庭常用的调味品,它的种类众多,米醋就是其中一种,米醋就是用粮食酿造的醋,同样也有很多种,白米醋是米醋的一种,它并不是白醋,和白醋相比,在原料、成分、加热后的味道等方面都存在一定的差异。白米醋属于米醋,不过和其他米醋相比,在营养成分、味道方面也会有所不同。下面一起来了解一下白米醋是米醋还是白醋以及白米醋和米醋的区别在哪里吧。
米醋 白醋
1007 4
米醋泡核桃能增强记忆力吗 米醋泡核桃仁怎么做
米醋是用途很广的一种食醋,除了炒菜和蘸食外,用米醋泡核桃也是可以的,好吃又营养,米醋泡核桃能滋养脑细胞,增强脑功能,有一定的增强记忆力的功效,此外还具有健胃消食、保护心血管的作用。米醋泡核桃做法很简单,250克核桃仁泡2天,剥皮后与500克米醋混合放入干净的玻璃瓶中密封10天左右即可,吃的时候用小勺连醋一起吃。米醋泡核桃能增强记忆力吗?米醋泡核桃仁怎么做?一起来看看吧。
米醋 核桃
5981 5
知无涯
注册用户-荆湖酒徒
页面相关分类
热门美食
地方特产
TOP美食特产榜
行业品牌展示位
精华推荐