无碘盐是在食盐中不含有碘化物的精制食盐。这种食盐中没有添加碘酸钾,适合甲亢、甲状腺炎患者以及碘离子含量高的地区人民食用,可以减少碘的摄入。详细>>
不是。低钠盐是以碘盐为原料,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁,从而改善体内钠(Na+)、钾(K+)、镁(Mg2+)的平衡状态,低钠盐是一种健康食盐。和普通的食用盐相比,无碘盐主要是不添加碘酸钾,低钠盐则是用部分氯化钾代替氯化钠,钠含量低一些。详细>>
很多朋友购买无碘盐的时候,发现无碘盐并不是真的不含碘,配料表上有碘<5mg/kg。因为无碘盐一般叫做未加碘盐,它是没有额外添加碘化物的,不过因为海盐是海水晒出来的,而海产品的含碘量本身就比较丰富,且碘在自然界中以能溶于水的形式存在,因此无碘盐本身也含有微量的天然碘。买 购编辑了解到,按照正常盐摄入量,每kg不超过5mg的碘含量基本可以忽略不计。详细>>
1、碘含量不同
无碘盐和加碘盐的主要区别就在于添加碘的量。无碘盐是不添加碘的食盐;加碘盐是根据食品安全国家标准,在食盐中添加一定量的碘,一般是20mg/kg-30mg/kg。
2、适用人群不同
无碘盐特别适合沿海地区的朋友食用。因为海鲜等海产品中都含有大量的碘,沿海地区的朋友经常吃这一类的食物,碘的需求已经可以满足了,所以不需要吃加碘盐。
加碘盐中含有大量的碘,这种元素是我们体内必不可少的。换句话说,体内缺碘,就会引起甲状腺肿大,比如大家所说的大脖子病。而这种加碘盐,就特别适合缺碘的朋友食用。
3、作用效果不同
加碘盐可以用作预防和治疗一些缺碘类疾病,例如甲状腺类疾病,而无碘盐针对甲亢患者和高碘地区的人们有好处,可以缓解症状,减少碘的摄入。
4、价格不同
由于无碘盐市场规模小,多为十吨级别生产,能耗、人工、耗材和加工损耗相对高一些,再加上需求量比较小,因此无碘盐通常比加碘盐要贵一些。无碘盐好还是加碘好>>
1、看防伪标志,我们在购买食盐的时候要注意查看一下是否有防伪标志、防伪标记要清晰,要有完整的配料表图案,而且生产日期也是很清晰的,像这样的食用盐才是符合国家标准的食用盐。
2、看配料表,配料表要清晰明了,尽量地避免挑选含有亚铁氰化钾的这五个字的食用盐哦,还有一些食用盐添加的抗凝剂是柠檬酸铁胺,也是在符合国家标准范围内的食用添加剂,可以尽量挑选不含其他任何添加的食用盐进行购买。
3、看等级,我国食用盐国家标准共划分为三个等级,分别是优级、一级、二级,个别的食盐没有标志等级,不属于国家标准食盐。
无碘盐可以长期吃吗?碘盐是人体碘的主要来源之一,碘也是合成甲状腺激素的主要原料,正常人一般不能长期吃无碘盐。一般来说,无碘盐和普通食用盐只是有没有添加碘化物的区别,其他成分、作用等基本一致,是可以正常食用的;但对于缺碘地区的人群来说,不适合长期吃无碘盐,否则会导致体内缺碘,引起甲状腺肿大等病症,缺碘地区的儿童长期吃无碘盐还会对智力、骨骼、生殖器官等各方面的发育有所影响。详细>>
1、甲亢患者
碘在甲状腺激素的合成中起着比较重要的部分,甲亢患者本身体内甲状腺激素水平过高,在患病期间可以适当的吃一些无碘盐,通常有助于缓解病情,对身体有一定的好处。
2、甲状腺结节、桥本氏甲状腺炎患者
甲状腺结节患者或桥本氏甲状腺炎患者可以适当吃一些无碘盐,对于疾病的恢复有一定的好处;另外,桥本氏甲状腺炎受遗传因素影响,可在同家族几代人中发生,建议桥本氏甲状腺炎患者的子女也要注意减少碘的摄入量。
3、沿海地区的人群
长时间生活在海边有雨居住的环境,空气以及水和土壤中都含有一定的天然碘,而且海边的人群经常食用海产品,基本上是不怎么缺碘的,这些地方生活的人群也可以食用无碘盐,减少日常生活中碘的摄入。另外,对于非沿海地区的人,如果经常吃海鲜、海带、紫菜等海产品的话,也可以适量食用无碘盐。尺寸>>
虽然从理论上来说,无碘盐属于纯盐,氯化钠非常稳定,基本上不存在过期变质的情况,不影响食用;不过考虑到健康因素,还是不建议吃过期的无碘盐,毕竟无碘盐价格也不贵,过期了及时丢弃,再买一袋新的就可以了。详细>>
无碘盐的保质期是比较长的,不过在保质期内,如果保存不当的话,也会出现受潮、被污染的情况。无碘盐的保存和普通食盐保存方法差不多:
1、密封保存:可以把无碘盐倒入小罐子里面密封保存,随用随取,非常方便,还能保证不变质。
2、注意防潮:无碘食盐保存不当,很容易受潮,保存时要注意做好防潮国祚,如果无碘盐比较多,可以在食盐里面放入适量的玉米淀粉以及大米,这样可以保持无碘盐的干燥度,用这样的方法也可以保存的比较久。详细>>
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