一、高汤料包配方的药材有哪些
高汤是烹调必不可少的东西,大抵是可以用水的地方,若用高汤代替,这菜做出来,就会鲜美许多。但有些人觉得自己熬制高汤麻烦,就会购买一些高汤料包,效果也差不多,很多高汤料包还会加一些药材,来让产品味道更加的鲜美,那么你知道高汤料包配方的药材有哪些吗?
高汤料包配方的药材有一般是滋补类的中药,药性一般都不会强,如:
辛夷、香叶、孜然、当归、白芷、沙姜、高良姜、小茴香、红豆蔻、甘草、桂皮、木香、草果、砂仁、草豆蔻、花椒、八角、党参、干辣椒、陈皮、荜拨、丁香、白豆蔻、柠檬草、黄栀子。
二、高汤料包用过一次还能用吗
了解了高汤料包配方的药材有哪些后,我们再来看看,用这些药材熬制而成的高汤料包用过一次还能用吗?
高汤料包用后不能用,因为已经充分的释放完毕了。
高汤料包有液体的也有固体的,如果是固体的话,选取适量大小的放入即可(一般已经分好了);如果是液体的,则按要求,倒入适量即可。
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