皂角米是植物皂角的种子,选购时应关注其外观和干燥程度。优质的皂角米通常呈现饱满的状态,色泽为深棕色或黑色,表面光滑且无裂纹。挑选时可以轻轻按压,若果实坚实且没有松动,说明其质量较好。选购时要避免购买外观干瘪或有裂缝的皂角米,这些通常会影响其使用效果。皂角米的气味应为自然的清香,无发霉或腐败的味道。购买时应选择信誉较好的商家,确保其无添加化学物质,保持天然成分的完整。皂角米一般用于清洁和美容产品,因此选购时应确保其来源可靠,符合食品或化妆品的安全标准。保存皂角米时应避免潮湿环境,存放在干燥阴凉处以延长其保质期。