荠菜市场价格多少钱一斤 怎么挑选荠菜

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摘要:荠菜是一种耐寒、喜湿冷的蔬菜,也是春季的时令蔬菜,阳春三月是吃荠菜最好的时候,那么荠菜一斤多少钱呢?作为一种时鲜蔬菜,应季的新鲜荠菜价格是比较贵的,一斤需要5-10元,纯野生的荠菜价格会更高,因此购买荠菜的时候,需要认真的进行分辨,来和小编一起看看吧。

荠菜市场价格多少钱一斤

1荠菜作为春季时令蔬菜,已经成为了“春味”的标志,被誉为开春“第一鲜”,春天的荠菜,如同这春光一样让人留恋。不过,荠菜的生长期也很短,过了农历三月它就开出星星点点的小白花,老了不能食用了。

2头茬荠菜的价格是最高的,一般会卖到20元左右一斤,是餐桌上的“黄金菜”,一般人购买会犹豫,过了最火爆的时期,荠菜价格会便宜一些,基本上会稳定在5/斤左右,这时候可以买一些尝尝鲜,清炒或者包饺子都很不错。

3山西临汾市翼城县荠菜4.59/斤;江苏盐城市东台市荠菜4.83/斤;山东济南市历城区荠菜4/斤;河南南阳市宛城区荠菜6.25/斤;河南南阳市宛城区散叶荠菜2.77/斤;河北沧州市沧县野生荠菜3.78/斤;河南驻马店市确山县野生荠菜5.17/斤等。


备注:以上价格来源自网络,仅供参考。

怎么挑选荠菜

1、要挑选那种深绿色的荠菜,这种才是真正的野生荠菜,而颜色浅、嫩绿色为大棚荠菜。

2、挑选荠菜时要选购单颗生长的为好,因为扎颗的质量差,而且尽量不要买又粗又大的荠菜。

3、挑选荠菜时,还要区分品种。尖叶的即花叶荠菜,叶色淡,叶片小而薄,味浓;圆叶的即板叶荠菜,叶色浓,叶片大而厚,味淡。

4、开花的荠菜就不要买了,因为这种荠菜已经很老了,不好吃,只适合药用。

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