陶瓷水果刀的缺点是什么 陶瓷水果刀使用的注意事项有哪些

本文章由注册用户 知识百宝箱 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
摘要:新型陶瓷刀具的出现,是人类首次通过运用陶瓷材料改革机械切削加工的一场技术革命的成果。早在20世纪初,德国与英国已经开始寻求采用陶瓷刀具取代传统的碳素工具钢刀具。陶瓷材料因其高硬度与耐高温特性成为新一代的刀具材料,但陶瓷也由于其人所共知的脆性受到局限,接下来就和我一起到文中来看看陶瓷水果刀的缺点是什么以及陶瓷水果刀使用的注意事项有哪些吧!

一、陶瓷水果刀的缺点是什么

一个产品有其优点必有其缺点,陶瓷水果刀也一样,因陶瓷水果刀都是由氧化锆烧结而成,由其产品原材料的性质决定了它的硬度是9,比较脆,韧度低不能砍硬物,高处摔落易崩口、缺角或断裂,所以陶瓷水果刀不能砍、砸、撬、剔等。虽然这几年由于产品技术不断提高,在这一方面都有所改善,但还是不能根本解决这一产品本来的性质,具体的缺点为以下几个方面:

1、易碎:虽然 陶瓷的硬度高,但缺乏韧性,使用时要避免摔落地面或外力撞击。

2、处理食材有限:因为缺乏韧性,大部份的陶瓷刀大多只能用来处理软质食材,如果是某些较硬的蔬果(例如西瓜、凤梨或南瓜的外皮),就容易让刀片折断。

3、刀面容易染色:陶瓷刀纯白的刀片非常美观,但也极容易染色,若染上食材的颜色,可以用神奇海棉擦洗。

二、陶瓷水果刀使用的注意事项有哪些

1、陶瓷水果刀最好搭配木质或塑胶的软式砧板,避免用金属或玻璃这类的硬质砧板,以降低折断的机率。

2、使用陶瓷水果刀时,力道不可过大,不要让刀锋直接撞击砧板,容易断裂,可采用「割」的方式轻轻的把水果分开。

3、陶瓷水果刀不能用菜瓜布刷洗,会刮伤表面,必须使用软布、海绵搭配洗碗精来清洗。

4、清洗完并擦干的陶瓷水果刀,不适合直接放在刀具架上,会有破损的风险,建议平放进抽屉中,并在下方垫一块软布。

陶瓷水果刀有易碎、处理食材有限、刀面易染色等缺点,使用时的注意事项如上,希望可以对大家有所帮助。

网站提醒和声明
本站为注册用户提供信息存储空间服务,非“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的文章/文字均是注册用户自主发布上传,不代表本站观点,版权归原作者所有,如有侵权、虚假信息、错误信息或任何问题,请及时联系我们,我们将在第一时间删除或更正。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>> 网页上相关信息的知识产权归网站方所有(包括但不限于文字、图片、图表、著作权、商标权、为用户提供的商业信息等),非经许可不得抄袭或使用。
提交说明: 快速提交发布>> 查看提交帮助>> 注册登录>>
相关推荐
全套厨房刀具包括哪些?厨房用刀你还在"一刀切"?
所谓工欲善其事必先利其器,作为一个合格的厨艺工作者,一套趁手的刀具是必不可少的。那么,全套厨房刀具包括哪些呢?厨房必备刀具如何选购呢?接下来,小编为您详细介绍厨房刀具的种类,以及各种厨房刀具的用途及选购技巧,助您轻松选购到想要的刀具,让厨房烹饪变成一种享受。
刀具 厨房用品 ★★★
7250 95
陶瓷刀具材料有哪些 如何选用合适的陶瓷刀具材料
陶瓷刀具所用的材料是一种先进的切削刀具材料,主要有氧化铝和氮化硅两种基材与其他材料复合组成的刀具,比如我们常见的黑色陶瓷刀就是氧化铝-碳化物系复合陶瓷。氮化硅基陶瓷材料常用于数控机床加工行业,由于良好的性能在加工行业有着广泛的应用。选择陶瓷刀具材料需要切削刀具材料与加工对象的力学、物理和化学性能相匹配。下面来了解一下陶瓷刀具材料的种类和选择吧!
水果刀的使用寿命是多少年 水果刀如何保养
吃水果可是有许多的好处的,所以很多人为了让水果食用起来更方便,会准备一个水果刀,一般来说,水果刀的使用寿命在1-3年左右,在使用的时候,要注意水果刀用完后,用洁布擦干净晾晒或涂少量油;水果刀用完后,要插在刀台上;水果刀要常常磨等注意事项,具体的水果刀的使用寿命是多少年以及水果刀如何保养,咱们就到文中仔细看看吧!
家用水果刀什么材质好 家用水果刀怎么选购
说到刀这个品类,我们很容易联想到菜刀,因为在人们生活水平还没有提升前,菜刀几乎是每家每户唯一的刀具,但随着时代的进步,我们越来越开始注意到细分的工具,家用水果刀就随着这样的趋势诞生。接下来本文将简单介绍家用水果刀什么材质好以及家用水果刀怎么选购,赶紧到文中来看看吧!
陶瓷水果刀的缺点是什么 陶瓷水果刀使用的注意事项有哪些
新型陶瓷刀具的出现,是人类首次通过运用陶瓷材料改革机械切削加工的一场技术革命的成果。早在20世纪初,德国与英国已经开始寻求采用陶瓷刀具取代传统的碳素工具钢刀具。陶瓷材料因其高硬度与耐高温特性成为新一代的刀具材料,但陶瓷也由于其人所共知的脆性受到局限,接下来就和我一起到文中来看看陶瓷水果刀的缺点是什么以及陶瓷水果刀使用的注意事项有哪些吧!