榆钱和槐花的区别 榆钱和槐花哪个好吃

榆钱和槐花的区别

1、外形不同。榆钱是植物榆树的翅果，因形状圆薄如钱币而得名。榆钱近圆形，稀倒卵状圆形，只有顶端缺口柱头面被毛；槐花是洋槐的花及花蕾，呈总状花序，盛开时成簇状，重叠悬垂。小花皱缩并卷曲，花瓣多数散落，完整者花萼钟状，呈黄绿色。

2、作用和功效不同。榆钱具有清热解毒、清心降火、清热利水、杀虫消肿以及保健防病的功效。可用来治疗失眠、带下、小便不利、食欲不振、烫火烧伤等，适用于脾胃虚弱，食欲不佳久病体虚的人；槐花性味苦、微寒，具有凉血止血、清肝泻火的作用，可用来治疗肝火上炎或者肝阳上亢的头昏、头痛、眩晕等，对治疗高血压、保护血管具有较好的作用。

榆钱和槐花哪个好吃

作为60年代的充饥野菜，榆钱算得上是最有代表的野菜之一了，它是榆钱树的翅果，也就是榆钱树果实的果叶那个部位，看起来和树叶很像，但吃起来却十分的美味，既能生吃，又能熟吃，味道甘甜。

槐花算得上是很难得吃到的野菜之一了，主要由于槐花的花期短，一般采摘期也就7天左右，若是不及时采摘的话，过几天花就掉光了，想吃都吃不到了。和榆钱一样，槐花也是一种极为好吃野菜，它本身清香四溢，无论是蒸熟了吃，还是煮槐花饭，又或者是煮汤，都有一股清香味，吃起来也是甘甜可口。

这两者都是好吃的野菜，哪个更好吃，就见仁见智了，个人口味不同。

榆钱开花早还是槐花早

榆钱比槐花开花早。

榆钱果核部分位于翅果中部，成熟前后的颜色和果翅相同，由淡绿色变为白黄色，宿存花被无毛。果梗较花被较短，被短柔毛，花果期3-6月；槐花瓣呈黄色或黄白色，也有紫红色。雄蕊花丝细长，雌蕊圆柱形，弯曲，气微，味微苦。槐花一般在每年4、5月开花，花期通常为10-15天左右。