人参果多少钱一斤 人参果怎么吃

人参果多少钱一斤

人参果作为一种亚热带地区的水果，价格不是很贵，不过它价格是不固定的，在不同的地区，不同的季节，人参果的价格也会有区别。在种植人参果较多的地方，售价会比较便宜，而在没有人参果种植的城市，因为运输等成本，它的价格就会偏高一些。秋冬季因为是人参果的果期，价格也会比春夏季节要便宜。

河北石家庄市元氏县5.89元/斤，山东聊城市莘县3.5元/斤，湖南长沙市芙蓉区8元/斤，广东广州市白云区8元/斤，海南澄迈县澄迈县7.62元/斤，四川攀枝花市东区7.15元/斤，云南昆明市五华区8.51元/斤。

备注：以上价格来源自网络，仅供参考。

人参果怎么吃

1、鲜食

生食的人参果，一定要充分成熟，才有淡雅的清香气，果肉淡黄，爽口多汁，风味独特。

2、人参果炒肉片

人参果250克，猪肉100克，精盐、味精、素油、料酒、葱花、姜末、酱油各适量。先将人参果去蒂、洗净、切片，再将猪肉洗净、切薄片，油锅烧热下肉片煸炒，七八成熟时加人人参果片和佐料，再炒熟装盘即可。

3、凉拌人参果

将充分成熟的人参果洗净切片入盘中，加人适量精盐腌渍片刻，倒去渗出的水分，再加入适量蒜泥、味精、米醋和芝麻油，拌匀食用。

4、笼蒸人参果

即将人参果洗净，纵切至2/3处，让一部分果皮与果肉相连，将果瓤挖去，再将肉馅填人其中，入笼蒸熟，取出待温，用洁净的快刀将其横切成片，然后食之。此外，作为蔬菜，还可炸、焖、炖等；深加工还可制成人参果果汁、罐头、果脯、冰淇淋、乳酪、果酱、果酒、蜜饯等。