一、茶馆和茶楼的区别
1、分类上的区别
茶楼中分别有:民间传统茶楼、民俗式茶楼、戏曲茶楼、综合型茶楼、仿古式茶楼、园林式茶楼、室内庭院式茶楼、现代式茶楼。
茶馆中分别有:川派茶馆、粤派茶馆、京派茶馆、杭派茶馆。
2、性质上的区别
茶楼在唐代是茶馆,宋代繁荣起来,唐代是过路客商休息的地方,宋代就成了娱乐的地方。
茶馆是爱茶者的乐园,也是人们休息、消遣和交际的场所,历史十分悠久。
3、历史渊源上的区别
在清咸丰、同治直至光绪初年,上茶楼饮茶戏称为去“揸鹌鹑”。茶资只收二厘钱,故又称之为“二厘馆”。
中国的茶馆由来已久,据记载两晋时已有了茶馆。自古以来,品茗场所有多种称谓,茶馆的称呼多见于长江流域。
二、茶馆和茶店的区别
1、销售产品的不同
茶馆的主要销售产品为空间和服务,客人消费的虽是茶,但更多的是奔着茶馆的空间和服务来的。有的茶馆也卖茶叶,有的还可以用餐、听戏、住宿等,但这都不是茶馆的主营业务。茶店的主要产品就是茶叶。茶叶也可能就以一种茶为主,有的以红茶为主,有的以普洱为主。还有的茶店内普遍销售,六大茶类都有。
2、目标人群不同
茶馆的目标客户有的以商务人士为主,有的以本地常客为主。他们基本都会在茶馆停留一段时间。而来茶店的人,主要就是为了买茶,不论是自己喝还是礼品茶。
3、店内环境不同
茶馆相对而言装修要有一定的文化底蕴,空间要大,一般都要有专门的茶室,茶品必须丰富,泡茶器具齐全。而茶店主要是保证茶品的陈列展示,以方便客人挑选茶叶即可。