空心菜一斤多少钱 如何选购空心菜

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摘要:学名蕹菜,又叫通心菜、无心菜,以嫩梢嫩叶供食,而且清淡、鲜爽、滑利、不抢味,不管和什么菜同煮,都不夺其原味,空心菜营养价值很高,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾,那么空心菜多少钱一斤呢?在我国南方市场上大概是1元-5元之间,具体价格以当地售卖为主,以下仅供参考,一起来看看吧!

空心菜一斤多少钱

河北邯郸市丛台区空心菜1/斤;河北邯郸市空心菜2/斤;上海市青浦区空心菜1.2/斤;江苏镇江市丹阳市空心菜2.5/斤;福建漳州市龙海区空心菜1.2/斤;湖北宜昌市长阳土家族自治县空心菜1.7/斤;广东中山市中山市空心菜2.5/斤;广西防城港市上思县空心菜1/斤;广西贵港市桂平市空心菜1.5/斤;广西贵港市覃塘区空心菜1/斤;广西玉林市博白县空心菜1.5/斤;四川成都市新都区空心菜1.28/斤;广东湛江市徐闻县竹叶空心菜1.2/斤;四川成都市新都区柳叶空心菜1.28/斤等。

备注:以上价格来源自网络,仅供参考。

如何选购空心菜

1、看叶子颜色及形状

空心菜宜选择整株完整、无须根者、无黄叶或破损水伤的为佳,叶子越绿的越新鲜。叶子越宽大的越新鲜脆嫩。同时,要挑选无黄斑、茎部不太长、无烂叶、萎叶,无虫害的。

2、看切口情况

茎管底部的切口要无腐烂或变色,如果太干燥或缺乏水分的会比较不新鲜。

3、看茎管粗细

口感方面,茎管细嫩的空心菜口感较细嫩;茎管粗的空心菜口感比较硬脆。空心菜应买梗比较细小的,吃起来嫩一些的。

4、看茎管颜色

茎管的话,还有偏绿菜梗的口感会细嫩;偏白菜梗的口感则比较脆。

5、闻菜的气味

买时,凑近闻一下空心菜的气味,防止有农药残留。如果气味太重,大多是刚喷药就上市不久的,这种不宜购买。

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