梨子不同品种价格一览表 如何挑选梨子又甜又脆

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摘要:梨子是常见的水果之一,不仅脆嫩多汁,而且营养丰富,深受人们喜爱,梨子的品种较多,常见的有香梨、雪梨、皇冠梨等,不同品种价格有差异,从几块到十几块已经的都有,不过不管是什么品种的梨子,都要掌握挑选梨子的正确方法,这样买回家的梨子才会又甜又脆,一起和小编来看看吧。

梨子不同品种价格一览表

1、库尔勒香梨

库尔勒香梨具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点,目前特级库尔勒香梨的价格在每公斤13元左右,是我国出口的主要品种。

2、秋月梨

秋月梨外形圆润,果肉皎洁如月、细腻如秋水,在每年的中秋前后成熟上市,因此称为秋月梨。秋月梨果核小,肉质细脆,自带特殊的清香气味,最大的特点是肉质细腻、入口化渣,秋月梨市场价格8-10元一斤。

3、翠冠梨

又名6月雪,成都地区6月中旬成熟,果实圆形,果皮绿色,果肉白色,肉质细嫩松脆,味甜多汁,口感好,水分充足,价格在8元一斤左右。


4、皇冠梨

皇冠梨的外形和苹果相似,表皮光滑、果核小,皮薄、个头大,果肉细嫩爽脆。皇冠梨最大的特点是脆甜多汁,甜蜜的梨汁如泉水一般向外涌,因此皇冠梨还常被称为“天然矿泉水”,目前市场上皇冠梨价格5-8/斤左右。

5、砀山酥梨

砀山酥梨产自安徽砀山,知名度相当高,果肉洁白如玉,酥脆爽口,最大的特点是皮薄多汁,个大饱满,平均单果在250g左右,市场价格5-7/斤。

6、雪花梨

雪花梨果型大如拳,味道甜如蜜,色泽金黄,果肉细脆而嫩,最大的特点是果肉洁白如玉,似雪如霜,因此称为雪花梨,批发价格6元一斤左右。

7、丰水梨

丰水梨果肉雪白细嫩,酥脆无渣,最大的特点就是汁水充沛,个大、皮薄、肉厚、口感好,含糖量平均在13%左右,有“梨中之霸”的美誉,每年9月下旬成熟上市,味道浓甜,市场价格4-6/斤。

8、黄金梨

成都地区8月上旬成熟,套袋后果面整洁、呈淡黄色,果肉白色,脆甜多汁,果实扁圆形,平均单果重250克,大果可达500克,市场价格4-6/斤左右。

备注:以上价格来源自网络,仅供参考。

如何挑选梨子又甜又脆

1、看梨柄

想要知道这个梨是否新鲜,看梨柄就能看出来了。一般梨柄会呈现两个颜色,就是浅绿色和黑色。梨柄为浅绿色,而且周围的梨肉比较饱满,说明这个梨采摘之后存放的时间并不久,果肉水分比较充足,甜度够高,而且吃起来也香甜可口。梨柄颜色已经变黑,周围的果肉也出现了干瘪的状态,说明这样的梨存放时间已经很久了,里面的水分和营养价值已经流失掉了大部分。所以大家要买梨柄比较绿的梨,这样的梨才是比较新鲜的梨。

2、看梨的外皮

人天性就是喜欢美的事物,买水果的时候也是一样,所以在挑选梨的时候会优先选择外表光滑无斑点,比较好看的梨。其实恰恰相反,成熟香甜的梨外皮都会比较粗糙,甚至还会长一些小疙瘩。虽然外表不是那么好看,但口感却是最甜的。所以大家要买那些长相一般的梨,表面光滑的梨反而没有那么好吃。

3、看梨的公母

在外人眼里梨子只有好坏之分,但是在老果农的眼里还有公母之分。看果脐就可以分辨出公母了。果脐凹陷深,周围果肉多且圆润饱满的梨就是母梨;反之,果脐凹陷不深,周围果肉少的就是公梨。一般来说母梨的口感会更好,味道也比较甜。所以大家在买梨的时候尽量挑选母梨。

4、摸梨的软硬

买梨的时候摸一摸梨的外皮,感受一下梨的软硬程度。如果摸到的梨比较硬,果肉比较紧实,那么这种梨就是水分含量多,比较新鲜的梨。如果摸起来外皮偏软,而且触感是软塌塌的,就说明这个梨已经放置很久了,果肉已经开始变软腐烂。变软的梨也可能是因为梨在运输的时候被挤压到了,所以摸起来是软的。这种梨口感是非常不好吃,而且买回来以后能储存的时间也不久。所以建议大家买摸起来比较硬的梨。

5、感受梨的重量

买梨的时候把两个差不多的梨拿起来掂一下,感受两个梨的重量。如果是比较重的梨,说明水分含量比较多,吃起来更甜,用来做冰糖雪梨也非常的好吃。而如果是掂起来比较轻,说明梨的水分已经大量地流失掉了,这样的梨果肉吃起来干巴巴的,而且也不甜。所以建议大家买掂起来比较重的梨。

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