芸豆多少钱一斤 四季豆怎么选嫩的

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摘要:四季豆也叫芸豆、菜豆,是一种常见的豆类蔬菜,花期6-7月,果期9月,新鲜上市的四季豆非常受欢迎,那么一斤四季豆多少钱呢?市场上的价格一般在5-10元/斤之间,吃四季豆不仅要会选,还要会做,四季豆含有有毒物质,一定要将四季豆煮熟再烹饪,而且食用要控制分量,一起和小编来看看吧。

芸豆多少钱一斤

河北唐山市迁安市芸豆7.11元一斤;河北张家口市阳原县芸豆4.9元一斤;黑龙江哈尔滨市南岗区芸豆6.86元一斤;湖南长沙市芙蓉区芸豆8.95元一斤,四季豆价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。

备注:以上价格来源自网络,仅供参考。

四季豆怎么选嫩的

1、在挑选四季豆的时候,千万不要买那种看起来表面特别白的四季豆,四季豆变老的时候就是泛白的,那样的四季豆是有很多径的,是不好吃的,这个是需要注意的。

2、最好选择大小长度都是差不多的比较好,那么在摘的时候就可以摘的差不多的长,四季豆炒起来的时候也就不容易出现糊掉的现象了,这个是需要注意的。


3、选择那种表面没有明显豆子凸出来的,那样的四季豆往往就会特别的嫩,也就会好吃很多,这个是需要注意的,千万不要买那种豆子特别多的。

4、尽可能的选择四季豆未出现很明显软的现象,一般出现很软的现象那是因为该四季豆的摆放时间过久了,严重缺少了水分,这样的四季豆是不好吃的。

5、还需要看看四季豆表面是否有很多水,如果是的话,这样的四季豆也最好不要买,那是因为商家在四季豆的表面上浇了很多水导致的,这样的四季豆是不好吃的。

6、最好选择那种表面不太光滑的,那样的四季豆往往是才采摘下来没多久的,因为一般如果有人摸四季豆的话,摸的越多往往也就会越亮,那样的四季豆显然是摆放比较久的。

吃四季豆要注意的事项

1、四季豆最好不要用来生吃。四季豆含有有毒物质,生吃会中毒,所以吃四季豆前一定要将四季豆煮熟,如果觉得四季豆不容易熟的话可以先将四季豆浸泡一下,或者用开水焯一下,再去炒。

2、吃四季豆的时候要注意控制分量。四季豆入食有饱腹感,吃四季豆要注意控制分量,不要贪吃否则可能消化不良。

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芸豆 蔬菜 ★★★
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