新鲜毛豆多少钱一斤 剥好的毛豆多少钱一斤

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摘要:毛豆也叫毛豆角,是大豆还没成熟的嫩豆子,夏天是吃毛豆的季节,这个季节的毛豆不仅新鲜脆嫩,而且价格也非常便宜,那么一斤毛豆多少钱呢?新鲜毛豆市场价一般在2元/斤左右,如果是剥好的毛豆,价格会翻几倍,不过随着毛豆剥壳机的普及,价格也在逐渐降低,和小编来一起看看吧。

新鲜毛豆多少钱一斤

江苏徐州市邳州市毛豆角1.45/斤;安徽马鞍山市雨山区毛豆角1.54/斤;山东临沂市郯城县毛豆角1.5/斤;湖北宜昌市当阳市毛豆角1.45/斤;广西玉林市博白县毛豆角1.6/斤;贵州黔东南苗族侗族自治州三穗县毛豆角2/斤;云南曲靖市麒麟区毛豆角2/斤等。

备注:以上价格来源自网络,仅供参考。

剥好的毛豆多少钱一斤

吃毛豆一般都是吃毛豆粒,如果连着豆荚一起烹饪,不仅入味困难,而且吃起来也不方便,因此就出现了剥壳毛豆,这种剥好壳的毛豆,价格是比较贵的,一般都在十几到几十块一斤之间,不过目前出现了毛豆剥壳机,大大降低了人力成本,剥壳毛豆的价格也在不断的降低。

剥毛豆的时候,需要立起来捏一下,然后去掉它的丝,然后用手夹住两边的尖端,用拇指搓一下壳就可以剥下来了。方法比较简单,但是要注意不要直接捏中间,否则里面的豆子会被捏碎,不能食用。

剥好的毛豆怎么保存

1、冷藏保鲜方法

将制备好的毛豆放入保鲜袋中密封保存,直接放入冰箱冷藏。这个可以保存一个月左右,新鲜度非常好。

2、直接冷冻法

日常生活中保存去皮毛豆时,可以采用直接冷冻,因为直接冷冻的毛豆保存时间较长,食材的新鲜度也比较高。

3、煎冻法

将准备好的毛豆洗净后,放入准备好的热油中过热煎炸,然后取出冷却后装入新鲜袋中密封,再放入冰箱冷冻保存。

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