莴笋多少钱一斤 怎样挑选优质的莴笋

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摘要:莴笋也叫青笋,是莴苣的一个变种,分为白莴笋、尖叶莴笋、花叶莴笋等品种,冬、春季采收,是餐桌上的常见菜,那么一斤莴笋多少钱呢?莴笋是比较便宜的蔬菜之一,批发价一般都在1元/斤以下,零售也不贵,买莴笋的时候要看莴笋的顶部、底部、表面,还要闻气味,选择新鲜莴笋味道才更好,来和小编一起看看吧。

莴笋多少钱一斤

1、红叶莴笋

河北邢台市宁晋县红叶莴笋0.5/斤;内蒙古乌兰察布市商都县红叶莴笋0.7/斤;江苏徐州市丰县红叶莴笋0.3/斤;浙江台州市天台县红叶莴笋0.3/斤;安徽蚌埠市怀远县红叶莴笋0.8/斤。

2、青尖叶莴笋

河北保定市定州市青尖叶莴笋0.5/斤;山东临沂市兰陵县青尖叶莴笋0.46/斤;河南许昌市襄城县青尖叶莴笋0.3/斤。

3、白皮莴笋

河南开封市通许县白皮莴笋0.65/斤;陕西渭南市大荔县白皮莴笋0.65/斤。


3、三青莴笋

山东临沂市兰陵县三青莴笋0.4/斤;湖北天门市天门市三青莴笋0.35/斤;四川阿坝藏族羌族自治州松潘县三青莴笋0.5/斤。

4、青叶莴笋

安徽亳州市谯城区青叶莴笋0.3/斤;山东临沂市兰陵县青叶莴笋0.46/斤;云南大理白族自治州宾川县青叶莴笋0.8/斤。

5、圆叶莴笋

山东临沂市郯城县圆叶莴笋0.8/斤。

备注:以上价格来源自网络,仅供参考。

怎样挑选优质的莴笋

1、看顶部

市场上的莴笋都是带叶子的,可以通过叶子的状态来判断莴笋是否新鲜。如果叶子看起来不完整了、发黄、打蔫,就说明不新鲜了。如果顶部新长出了花苞,这也说明莴笋放了很久。好的莴笋每一片叶子都是新鲜完整的,顶部没有新长出花苞。

2、看底部

市场上的莴笋底部往往会被切一刀,这样看起来整齐干净,在挑选莴笋的时候,可以看莴笋的底部。如果底部看起来已经发黄,甚至已经有不同程度的腐烂了,那就说明莴笋放了很久。而新鲜的莴笋底部是可以清楚看到莴笋内部的,颜色翠绿,还很有很多水分。

3、看表面

如果是不新鲜的莴笋,表面就皱巴巴了,没有光泽,甚至出现损坏的情况,这种莴笋不要买。而新鲜的莴笋,它的表面比较光滑,带有光泽,没有一点损坏,这种是好莴笋。

4、闻气味

莴笋带有一种特殊的清香味道,如果闻起来味道香浓,说明莴笋好。如果闻起来没什么味道,或者闻起来怪怪的,那这种莴笋就不要买,买回家多半会寡淡无味,或者吃起来发苦。

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