明虾多少钱一斤
目前大明虾的市场价格在40-70元/斤左右,由于地区消费差异不同,所以大虾的价格上也会有很大差异,具体售价以当地价格为准。明虾是海虾,主要生活在浅海泥沙层,春季洄游产卵,产卵后明虾大部分死亡,幼虾长到秋季成为成虾,明虾生长繁殖速度很快,其寿命为一年。
备注:以上价格来源自网络,仅供参考。
明虾一斤大概多少只
一斤明虾有多少个主要取决于明虾的大小,如果是比较大的明虾,一斤约有15个,如果是中等偏小的明虾,一斤约是20个,购买明虾这类的海水虾,一般是个头越大越好吃,方然价格也会更贵。
明虾怎么看新鲜不新鲜
1、看颜色
挑选颜色鲜亮的。新鲜的明虾发青,不新鲜的明虾的虾头发黑,而且整只虾颜色比较黑、不亮,也说明已经变质。
2、看形体
挑选体形弯曲的。新鲜的虾头尾完整,头尾与身体紧密相连,虾身较挺,有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾,头与体、壳与肉相连松懈,头尾易脱落或分离,不能保持其原有的弯曲度。
3、看虾壳
挑选肉壳紧密的是新鲜的。新鲜的虾壳与虾肉之间黏得很紧密,用手剥取虾肉时,虾肉黏手,需要稍用一些力气才能剥掉虾壳。新鲜虾的虾肠组织与虾肉也黏得较紧,假如出现松离现象,则表明虾不新鲜。
4、闻味道
挑选没有异味的。新鲜的明虾有正常的腥味,如果有异味臭,则说明虾已变质。
5、摸一摸
挑选体表干燥的。鲜活的虾体外表洁净,用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手,说明虾已经变质。