★★★★

茶具茶器名称及用法介绍 一文带您了解最全的基础茶具知识

本原创文章由 MAIGOO文章编辑员370号 上传提供 评论 发布 纠错/删除 版权声明 0
导语

茶具在古代亦称茶器或茗器,在现代人休闲喝茶的使用中,常见的茶具也就茶壶、茶杯、茶盘、茶滤等饮茶器具。但其实茶具有很多种,并且每一种茶具都有其独特的功能和作用。喝茶不仅仅是品茗,还是一个心、茶和谐的过程,茶具便是这个过程中最感官的部分,所以茶具不仅仅要实用,而且要美观雅致。那么茶具还有哪些呢?下面为大家介绍茶具茶器名称及用法介绍。

主茶具
茶壶
作用
用来泡茶,泡茶时将茶叶放入壶中,再注入开水,将壶盖盖好即可。
怎么挑选
看质地:茶壶色泽要润,轻轻的波动壶盖,声音要清脆悦耳。 精密度:壶内加水后,拿起壶食指堵住壶盖上的洞,然后做出倒水动作,若滴水不出说明茶壶的精密度好。 看出水:好的壶口都要与出水的嘴在一个水平线上,出水要流畅,不能断断续续。 看重心:注满水的时候,握住并提起壶把,如果觉得重心适中,壶把的粗细和弯度不会碍手即可。
茶船
作用
用来承茶盏防烫手之用,后因其形似舟,遂以茶船或茶舟名之。
怎么挑选
形状:maigoo小编建议尽量选择碗状的,如果碗状有夹层更优胜,可以蓄盛废水。 大小:茶船围沿要大于壶体的最宽处,若是碗状、有夹层的茶船,其容水量至少是茶壶容水量的2倍。 造型:选择茶船的时候应该和茶壶的造型、色泽、风格一致,这样才能起到和谐的效果。
公道杯
作用
在出汤、分茶时使用,它能把茶汤均分到每个茶杯中,还有适当沉淀茶渣、降温的作用。
怎么挑选
实用性:一定要称手,能够行云流水的给茶友们添茶。 功能性:尺寸上略大于所用的壶或盖碗,出汤能沥干水分;出水口断水还要足够利落。 美观性:在选择时还要考虑它的美观性,并注意其与其他茶具的协调匹配度。
品茗杯
作用
既可品茶赏茶,观赏茶的汤色,也能用来洗茶。
怎么挑选
看杯口:杯口必须是平滑的,将茶杯倒扣在桌子上,用食指和中指按住杯底,听是否有叩击声。 要聚香:一般杯口较小,杯身较深,可以较好地聚拢香气,香气消散的速度也会相对缓慢。 看杯底:将茶杯放在桌子上,用食指和中指按住杯口,将茶杯分别向左右两个方向旋转,听是否有叩击声,没有既是平滑。 比例好:茶杯应与茶壶相配,根据茶壶的大小选择对应比例的茶杯。
闻香杯
作用
主要是用来闻茶中的香气,还可以达到保温的效果。
怎么挑选
形状:闻香杯以细长为佳,这样保温效果较好,其次是能让茶香的味散发得慢,从而让饮者尽情地去玩赏品味。 材质:瓷质的闻香杯比较好,紫砂材质会吸附茶的色、香、味,可能会导致茶味串失,不利于品饮者的闻香。
杯托
作用
增加泡茶饮茶的仪式感和美感,可以防烫手,避免杯子直接接触桌面,保护、保洁桌面。
怎么挑选
高度:托沿距离桌面的高度应不少于1.5厘米,以便于轻巧地将杯托端起。 稳定度:杯托的中心要呈凹形圆,大小正好和杯底的圈足相吻合。 平整度:托沿和托底都应该平整,可按照检测杯口的方法进行检测。
茶滤
作用
过滤茶叶渣,让茶汤更加清澈。
怎么挑选
材质:尽量使用玻璃或者瓷质的茶滤,以更好的保留茶味及茶香,也比较好清洁 。 网孔:选择网孔大小适中的,太大的有茶叶漏过,太小容易堵塞。
茶荷
作用
是置茶的用具,兼具赏茶功能,主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。
怎么挑选
搭配:茶荷的造型、材质、大小要与干茶的外形、色泽相匹配,搭配得当会有更好的视觉享受。 颜色:买购网编辑认为内侧最好是浅色的,这样更方便观赏干茶的颜色和形状。
盖碗
作用
为承载或饮用茶汤的器具,可以泡茶、也能闻香,可以一人饮,也能分饮。
怎么挑选
顺手:一般都是大敞口的瘦腰形,腰线明显,不能选择太大的,顺手好拿就行。 不烫手:选择盖子与杯口距离相对比较远,选择比较高,且内凹不深的盖帽,防止烫手。 材质:建议使用瓷制品,看起来更加赏心悦目,瓷制品多为白瓷和青瓷。
  • 茶壶
  • 茶杯
  • 茶托
  • 公道杯
  • 茶盏
备水器
水盂
作用
用于盛放泡茶过程中舍弃的茶汤、茶渣。
怎么挑选
样式:别太显眼,避免夺人眼目,喧宾夺主。 大小:放桌面的不要太大,放桌下的可以大一些。 口沿:口沿别太小,否则倒废水还会洒出来。
随手泡
作用
泡茶时最常用来烧水的用具 ,操作简单、方便安全、煮水快。
怎么挑选
品牌:选购名牌随手泡,产品质量和售后有保障。 功能:选择具有温控功能的随手泡,能防止干烧,更安全。
茶洗
作用
用来洗茶的工具。
怎么挑选
形状:茶洗宜选择宽口的,不要太深。这样洗茶杯更方便。 材质:根据茶具的风格来选择,瓷器配瓷器,陶器配陶器,看起来更加协调。
盛运器
杯套
作用
可以间隔和保护杯子,保持杯子干净卫生。
怎么挑选
样式:选择厚实一点的,能够更好保护茶杯,选择有松紧带的,用来扎口。 尺寸:尺寸需要和茶杯大小相匹配。
都篮
作用
竹编的有盖提篮,放置泡茶用具及茶样罐等,可携带外出泡茶。
怎么挑选
看外表:看外观是否光滑、平整、无瑕疵,不要有毛刺、凹凸不平等现象。 闻味道:闻一闻篮子是否有异味,如果有刺鼻的气味,说明其材料可能存在问题。 测质量:将竹篮子放在地上,轻轻摔打它。如果竹篮子不易摔倒,说明其结构较为牢固,质量较好。 看支撑:检查竹篮子的底部是否有底座支撑。底座支撑可以有效防止竹篮子在装载商品时滑动或倾斜。
包壶巾
作用
可以包紧茶壶,能有效防止其松动碰撞。
怎么挑选
一般选用厚棉麻布,而且布料的夹层里装有棉花或天鹅绒,可以给茶壶满满的安全感。
提柜
作用
用以存储泡茶用具及茶样罐的木柜,可携带外出泡茶用。
怎么挑选
样式:主要在于造型线条流畅利落,耐看就好。 大小:大小合适就行,要能最大化利用空间,方便提起外出。 质量:柜体要结实,提手和柜门要稳固,最好选择红木等比较硬实的木料。
提袋
作用
可以收纳茶具,有良好的抗冲击性,可携带茶具外出泡茶用。
怎么挑选
厚度:看包包的厚度,填充棉花量是否到位。 材质:ma_igoo网编建议材质选择棉麻、真丝等天然的布料比较好,环保透气而且没有异味。
茶道六君子
茶则
作用
用以将茶叶从茶叶罐中取出,然后置入茶壶中,还用来量取茶叶的分量。
怎么挑选
铜铁:手感沉甸甸,美观大气,与各种茶具都好搭配,但是重量大。 竹木:自然清晰,四季都能使用,冬天不会冻手,手感细腻,但是不防潮。 瓷器:造型优美百搭,但是不易保存,怕摔。
茶针
作用
主要功能是疏通茶壶的蜂巢,以保持茶壶的壶嘴出水流畅。
怎么挑选
材质:用来疏通茶壶的选竹木,不伤茶具,用来撬茶饼茶砖的用不锈钢、铜、银等金属材质。 握感:注意茶针的握感是否舒适,便于插入茶砖或茶饼。 长度:小型茶饼一般的针长10-12厘米即可,大茶饼选购长度在15厘米以上。 造型:茶针的造型要符合个人审美,同时也要易于清洗。
茶漏
作用
放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
怎么挑选
用来制作茶漏的材质还是较为丰富,有金属、瓷、紫砂、玻璃等等。 金属主要是纯银、不锈钢为主,耐用实惠,但用久了会积累茶垢,不易清洗;紫砂能够越用越润,但由于材质问题,会吸附茶气茶味,造成窜味。瓷茶漏从一般实用性的到具备艺术观赏性,已经发展到青花、汝窑、哥窑、青瓷等等,为茶漏赋予了更多的趣味。
茶夹
作用
主要是用来夹杯子的,也可以用来夹茶叶和清理茶渣。
怎么挑选
看优质的材料,独特的设计,还有看做工,根据人体工学进行外观设计,流畅的线条,圆润的倒角,更符合手握茶夹的姿势,可以增强夹取的稳定性,大弧度弯头设计,可以循序渐进的咬合杯壁,可以深度夹取,而且不用高抬臂肘。
茶匙
作用
从茶叶筒内舀取茶叶,也可用作挖取壶内泡过的茶叶。
怎么挑选
材质:挑选木制或竹制的茶匙,一定要挑选顺滑不刮手。 款式:根据自己的喜好进行挑选,也可以选择能和其他茶具相互搭配的款式。
茶筒
作用
用来装茶则、茶匙、茶夹、茶漏、茶针等茶具。
怎么挑选
瓶形的茶筒雅致,方形的茶筒古朴大方,最好能和其他茶具相映成趣,也增添了泡茶时的雅趣。
  • 茶则
  • 茶针
  • 茶漏
  • 茶匙
其他茶具
茶罐
作用
用来储存茶叶。
怎么挑选
材质:一般采用高硼玻璃、陶瓷,铝制等,比较高端的茶叶罐会采用锡制。 容量:根据需求来选择,如果经常买大包装茶叶就选择容量大的。 性能:选购茶叶罐总体要求是以密封性好、防潮、不透光、无异味为佳。
茶巾
作用
用来擦拭茶具表面及底部的茶渍、水渍。
怎么挑选
材质:选择吸水性强、质地为针织全棉的茶巾,不容易掉毛。 颜色:应选择深颜色的为好,浅颜色的在使用中会留下茶渍,既不美观又会给客人不卫生的错觉。
盖置
作用
泡茶时放置壶盖、盘盖、杯盖,保持盖子的清洁,也可以防盖子上的茶汤滴到桌面。
怎么挑选
材质:宜购买木质盖置,以避免和壶盖发生碰撞,导致壶盖破损。 样式:盖置样式繁多,有漂亮的瓷质或紫砂质的小莲花台,还有小盘、鼓墩形等,根据个人爱好来选择。 功能:盖置可以防止壶盖与茶桌直接接触,并防止盖上的水滴在桌上,所以盖置要有集水功能。 颜色:盖置颜色尽量与茶席巾、壶承接近。
红泥小火炉
作用
用于烧水。
怎么挑选
大小:选择个头小巧的,因为用来煮茶的茶壶一般不大。 款式:最好有门有盖,入风口大小可调,火势均匀。 质量:外观表面平整无裂缝,最好铯优质高岭土烧制成的,不易烧裂。
壶承
作用
防止壶底残留的水流到桌面上、可以隔热,防止桌面被烫伤。同时防滑,保护壶底,不易将桌子弄湿。
怎么挑选
大小:maigoo编辑认为壶承的大小高低都应当与主泡器相匹配。壶承应适当大于壶的空间占位,过大则显得主泡器太小,过小则显得主泡器太局促。 搭配:壶承的颜色都一般略浅于茶席的颜色或色调一致,尽可能不过于刺眼,喧宾夺主。
茶盘
作用
保持茶桌的整洁卫生,隔热,能保护好茶桌。
怎么挑选
材质:茶盘要选用防水性好的材质,如紫砂、陶瓷等。 大小:茶盘大小要适合泡茶的场地,一般来说,茶盘的大小要根据茶具的数量来选择。 造型:茶盘的造型要符合个人审美,同时也要易于清洗。
茶刀
作用
用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取。
怎么挑选
款式:宜挑选刀身较薄,顶部有尖的那种。太厚的刀身不容易插入茶饼,还要注意太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手,所以最好不要选择。 材质:要看硬度和韧性够不够,比较推荐大马士革钢材质,即便是非常坚硬的安化黑茶茶砖也能够打开。
养壶笔
作用
用来刷洗茶壶外壁,使其油润、光亮。还可以刷茶叶碎,吸附茶盘上多余的水份。
怎么挑选
毛质:笔绒毛要茂密牢固,不容易掉落,选用纯天然动物鬃毛。 味道:养壶笔不能有异味。
茶旗
作用
保护桌面,防污,同时有提升品味和格调的作用。
怎么挑选
款式:根据桌子的材质、颜色来选择不同颜色或花纹的茶旗。 颜色:茶旗的颜色、图案要与茶桌、茶具等相协调。 质量:选择面料精致、图案优雅大方的桌旗,劣质的茶旗会显得寒酸。
茶宠
作用
茶水滋养的宠物或是饮茶品茗时把玩之物,就是一个陶冶情操,美观的器具。
怎么挑选
用料:以砂类材质的最好养,其中以紫砂最优,紫砂的透气性比较好。 做工:看看模型是否完好,画意是否生动,细节是否讲究。 大小:茶宠大小需与茶盘大小相宜,另外抚摸时手感刚好就行。 款式:了解各式茶宠的寓意,选择貔貅、金蝉、金猪等造型的茶宠。
  • 茶罐
  • 茶盘
  • 茶刀
  • 茶宠
网站提醒和声明
本站注明“MAIGOO编辑”、“MAIGOO榜单研究员”、“MAIGOO文章编辑员”上传提供的所有作品,均为MAIGOO网原创、合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:MAIGOO网”。违反上述声明者,网站会追责到底。 申请删除>> 纠错>> 投诉侵权>>
相关推荐
泡茶杯适合泡什么茶 如何使用泡茶杯泡茶
泡茶杯是现代兴起的泡茶工具,便于旅游携带,造型时尚,设计新颖。与其他茶杯相比,泡茶杯既能泡茶也能饮茶,由于茶水分离,人们在喝茶时再也不会将茶叶、茶渣喝进嘴里。那么泡茶适合泡什么茶?泡茶杯可以用于冲泡各种各样的饮品,例如乌龙茶、红茶、绿茶、花茶、咖啡和各种茶包。下面来了解下如何使用泡茶杯泡茶吧。
茶具套装使用方法是什么 茶具的种类_选购_摆放_清洁方法大全
中国人喜欢喝茶,中国的茶文化也是源远流长。想要品一杯好茶,除了茶叶的品质外,茶具的选择也是至关重要的。茶具是指喝茶的用具,古代亦称茶器或茗器。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。中国的茶具种类繁多、造型优美,有颇高的艺术价值。茶具的分类有很多,茶具的使用也颇为讲究。下面一起来跟maigoo网编辑了解一下茶具知识大全吧。
杯托是什么东西 杯托和杯垫的区别
杯托是什么东西?杯托供在桌上放杯子用的小浅盘。虽是不起眼的小物件,但是作用也不小,可以对桌面起到保护、保洁的作用,又可以防烫手。杯托和杯垫在一定程度上功能是相近的,但是也有比较大的区别,那么杯托和杯垫的区别有哪些?杯托怎么选?杯托怎么用?有兴趣了解的朋友不妨看看下文的介绍。
茶周边是什么意思 茶周边产品有哪些
茶是大家所熟知的食物,天然健康。随着社会的发展,也为了适应时代的需要,茶也有了许多的周边产品。作为中国传统文化的重要组成,茶在直观的消费品之外,还一直兼具着社交和金融的功能。茶的周边产业是社会文化和消费的重要观察窗口。那么茶周边是什么意思?茶周边产品有哪些呢?下面一起来看看吧!
泡大红袍用什么壶型好 喝大红袍茶用什么杯子最好
泡大红袍用什么茶具?喝大红袍用盖碗、紫砂壶、红泥或者朱泥壶、仿古壶、紫泥段泥、陶器和瓷器壶、洋瓷、保温杯等茶具都可以冲泡。但是大红袍最好是用紫砂壶进行冲泡,紫砂壶进行冲泡的大红袍口感是非常好的,并且是能够让香气保留的更久的。下面为大家详细介绍喝大红袍茶用什么杯子最好,泡大红袍用什么壶型好。