纯牛奶的功效与作用及喝法 纯牛奶怎么选

牛奶是常见的乳制品，纯牛奶是牛奶的一种，它的纯指的是配料表中只有生牛乳，没有其他添加剂成分，是营养价值较高的牛奶。纯牛奶一般是以生牛乳为原料，经过巴氏杀菌或超高温杀菌处理制成的，又叫纯奶。 详细>>

牛奶中的蛋白质含量是衡量牛奶品质的重要因素，蛋白质的含量越高，牛奶的品质就越好。根据规定，纯牛奶的蛋白质含量应不低于2.9克/百毫升，好的纯牛奶蛋白质含量可达3.6%~4%。 详细>>

纯牛奶不含白砂糖、蔗糖，但它含有乳糖，整体来说含糖量并不高，约为3.4%~5.4%，100克的纯牛奶里面含有最多的糖也只有5克左右，和一些蔬菜的含量都差不多了。 详细>>

纯牛奶是一种营养价值较高的奶，不含添加剂，其营养成分包括碳水化合物、脂肪、蛋白质、胆固醇以及多种矿物质和维生素，适量饮用对身体很有好处，买购编辑了解到，常喝纯牛奶的功效主要有：

1、增强抵抗力：纯牛奶中所含营养物质全面，容易消化吸收，饮用后可以增强身体抵抗力。

2、促进大脑发育：纯牛奶含有多种构成大脑神经组织需要的物质，饮用可以健脑益智。

3、促进生长发育：纯牛奶含钙量高，可以促进人体骨骼生长，尤其适合青少年儿童。

4、缓解便秘：纯牛奶具有滑肠、润燥的功效，加入几匙蜂蜜效果更好。

5、美容养颜：适量饮用纯牛奶可以补充胶原蛋白和水分，对美容养颜有一定的帮助。详细>>

从牧场直接供应，没有经过任何加工或消毒处理的牛奶，保质期一般只有几天，需要冷藏。这种虽然也是纯奶，但未经消毒，需要煮沸消毒后才能饮用。

经过“巴氏灭菌法”处理消毒的纯牛奶，只经过70多摄氏度十几秒钟的加热，对奶的影响比较小，安全并且营养保持良好，并且很好的风味。

采用“超高温瞬间灭菌法”处理的纯牛奶，一般在135℃以上加热几秒，彻底消灭牛奶中的一切微生物，可以密封常温保持较长时间。 详细>>

1、杀菌方式区别：纯牛奶一般是高温杀菌，鲜牛奶则是不经过杀菌或采用巴氏杀菌处理的。

2、保质期区别：纯牛奶一般可保存1~3个月；鲜牛奶建议在一天内喝完。

3、保存方法区别：纯牛奶常温保存，避免阳光直射即可；鲜牛奶需要冷藏保存运输。

4、营养价值区别：同样奶源的情况下，鲜牛奶的营养价值要高过纯牛奶。 详细>>

1、味道不同：纯牛奶味道偏淡或者偏甜；酸奶有些偏酸，口感更浓。

2、质地不同：酸奶的质地通常要比纯牛奶更黏稠一些。

3、热量不同：酸奶的热量比纯牛奶要高。

4、价格不同：同品牌的酸奶通常要比纯牛奶贵一些。 详细>>

1、生产工艺：纯牛奶只经过杀菌处理；奶粉是牛奶杀菌后，经浓缩、喷雾、干燥等工序制成的。

2、消化吸收：奶粉含有的酪蛋白颗粒更细，比纯牛奶更好吸收一些。

3、营养成分：纯牛奶和奶粉的主要营养成分区别不大，不过奶粉会根据不同人群添加一些营养成分。

4、喝法：纯牛奶可直接饮用，奶粉需要用热水冲泡后饮用。

5、保质期：纯牛奶保质期相对奶粉来说要短很多。 详细>>

1、来源不同：常见的纯牛奶是黑白花奶牛生产的，水牛奶则是水牛生产的。

2、外观不同：水牛纯奶的颜色要略深一些，呈现醇厚的乳白色，纯牛奶的颜色更清亮，质地更稀。

3、营养不同：水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也更高。

4、口感不同：水牛奶口感丝滑细腻，并且奶香味比较醇厚，有淡淡的甜味；纯牛奶有奶腥味，不甜。

5、价格不同：水牛奶的价格一般比普通的纯牛奶要贵一些。 详细>>

生产纯牛奶的品牌有很多，不同品牌对于纯牛奶的定价是不同的，一般一箱纯牛奶大概是20盒或24盒（每盒250ML）等规格的，具体价格从五六十元一箱到七八十元一箱不等。 详细>>

1、看配料表：正宗纯牛奶的配料表里只有“生牛乳”，通过配料表还可以看出钙、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等营养成分的含量。【纯牛奶营养成分表怎么看】

2、看保质期：从保质期可以看出纯奶的杀菌方法，除此之外，购买时看保质期还要注意计算能喝多久时间，避免在喝完前过期，尤其是超市促销的纯牛奶，很多是临期产品。

3、其他需求：纯牛奶有多种类型，如全脂纯牛奶、低脂纯牛奶、脱脂纯牛奶、零乳糖纯牛奶等，mai goo小编建议根据自己的需要选择合适的纯牛奶。 详细>>

1、看：优质的纯牛奶颜色呈现为乳白色，倒入玻璃杯慢慢倾斜，会有奶膜留在杯子内壁，且不挂杯。

2、闻：好的纯牛奶闻起来香味很淡，入口后只留下淡淡的奶香，香味扑鼻的可能加入了牛奶香精。

3、选：MAI GOO编辑建议选择自有牧场奶源的品牌纯牛奶，不要选不知道奶源的收购奶。 详细>>

一般来说，成年人一天应喝400~500ml的纯牛奶，如果条件不允许的话，也至少要喝250ml左右，经济条件许可可以喝3瓶纯牛奶（即750ml），但建议每天喝不要超过1000ml。对于儿童来说，可以适量少喝一些，每天饮用250~500ml为宜。 详细>>

纯牛奶虽好，但喝多了也会对健康有所影响：

1、消化不良：纯牛奶中蛋白质的含量较高，过量饮用会影响人的消化功能，引起腹泻。

2、影响钙质吸收：纯牛奶含钙量高，但喝多了会摄入过量磷，反而影响补钙。

3、皮肤过敏：部分人对牛奶蛋白表现出过敏，少量饮用还好，喝多了就容易过敏。 详细>>

1、早上8-9点：早上的八点到九点是人体补充营养的好时候，喝牛奶是比较好的，但要注意不能空腹喝。

2、下午四点：这个时间是人体很疲劳、很困乏的时间，喝牛奶可以补充蛋白质和乳脂，缓解困倦。

3、临睡前半小时：纯牛奶具有镇静安神的作用，睡前喝牛奶会有助于睡眠。详细>>

可以。

纯牛奶是生牛乳经过杀菌消毒制成的牛奶，营养又健康，可以给人体补充多种营养成分，除了乳糖不耐受人群、胃寒胃虚的人等特殊人群外，大部分人都是可以每天都喝纯牛奶的。 详细>>

可以，但不建议。

想喝热的纯牛奶可以将纯牛奶隔水加热或用微波炉加热，不过加热要注意不宜超过40℃，以免乳糖焦化影响口感；此外，加热后的纯牛奶营养物质会有一定的流失，因此喝纯牛奶的时候尽量避免加热喝。

纯奶保质期的长短要看杀菌消毒方式，新鲜的纯牛奶不经杀菌处理，保质期在1~2天左右；采用巴氏消毒法处理的纯牛奶，保质期通常在7至15天左右；大部分纯牛奶是超高温消毒的，保质期要长一些，大概在6-9个月左右。 详细>>

纯牛奶过期一般就不建议喝了，即使只过期一天，因为牛奶是高蛋白高营养的物质，一旦过期，蛋白质容易发生“变性”，可能会滋生细菌。

也有很多朋友表示，喝了过期几天的纯牛奶也没什么事，这是因为生产厂家在保质期设置方面会有一些提前量，有时过期了几天也没有变质；另外成年人的体质有一定的调节能力，喝了少量过期纯奶影响也不会太大，不过对于老人、儿童等特殊人群来说，还是尽量避免喝过期的纯牛奶比较好。

1、去除墨渍：衣物沾染上墨水后很难清洗掉，可以用过期的纯牛奶帮助清洗。

2、浇花：过期的纯牛奶会腐败，分解产生氨气、二氧化碳，用来浇花是不错的养料。

3、敷脸：纯牛奶过期了舍不得扔，可以拿来洗脸或泡澡。

4、清理家具：过期的纯牛奶可用来清洗家具、地板、皮鞋等，不仅能清除污渍，还能增添光泽。

1、未开封情况下：纯牛奶可常温保存，一般放置阴凉处储存，避免高温日晒，在保质期内饮用完毕即可。

2、已开封情况下：已开封的纯牛奶应尽快饮用完毕，如果一时间喝不完，应冷藏保存。

黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。

黄芩主要用种子繁殖，也可用扦插和分根繁殖。黄芩喜温暖，耐严寒，地下部可忍受－30℃的低温；耐旱怕冻，在排水不良或多雨地区种植，生长环境，生长不良，容易引起烂根。