陶瓷茶具是陶质茶具和瓷质茶具的总称,指采用陶瓷制成的,用于泡饮茶叶的器具,由于陶瓷茶具造型美观,传热较慢,保温适中,沏茶能获较好的色、香、味,因此广受茶友们的喜爱。
陶瓷茶具的产地有很多,主要产地是江西景德镇、广东佛山、山东淄博、江苏宜兴、福建德化、广东潮州、湖南醴陵、河北唐山等区域。
陶瓷茶具质地细密,不易起化学变化,因此大部分茶都可以用陶瓷茶具泡,如乌龙茶、红茶、花茶、绿茶、普洱茶、白茶、黑茶等。不同材质的陶瓷茶具适合泡的茶也有所不同,买购编辑建议根据泡的茶叶选择合适的茶具,例如泡乌龙茶适合用白瓷茶具或紫砂茶具、泡花茶适合用青瓷茶具、泡普洱茶适合用紫砂或陶器茶具等。 详细>>
陶瓷茶具分为陶茶具和瓷茶具两种,其中陶茶具主要是以陶土,也就是紫泥、红泥和团山泥为原料制成的;瓷茶具则主要是以长石、高岭土、石英等为原料制成。
陶瓷茶具的制作工艺比较复杂,一般包括挑选原料、制作胚体、修整、喷釉、烧制等阶段,其中,烧制过程是关键步骤,需要掌握正确的温度和时间,以确保陶瓷茶具的品质和耐用性。
1、陶瓷茶具致密度高,没有吸水性,可以用于冲泡各种茶类,不会串味。
2、陶瓷茶具煮水泡茶,茶感更加甘醇。
3、陶瓷茶具环保健康,用于泡茶不会释出对人体有害的物质。
1、陶瓷茶具是易碎品,日常泡茶不注意摔落很容易碎裂。
2、陶瓷茶具导热性能好,泡茶、喝茶容易烫手。
陶瓷茶具按材质分,可分为陶质茶具和瓷质茶具:陶质茶具是指用黏土烧制而成的饮茶用具,分为泥质和夹砂两大类;瓷质茶具是以高岭土等为原料烧制成的,有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具、彩瓷茶具、玲珑瓷茶具、青白瓷茶具等。 详细>>
陶瓷茶具的品种众多,包括陶瓷茶壶、陶瓷茶杯、陶瓷盖碗、陶瓷茶盘、陶瓷茶托、陶瓷茶洗、陶瓷茶盏等。
1、材质方面,玻璃茶具的材质是玻璃,适合用来泡茶,陶瓷茶具的材质是陶瓷,更适合用来沏茶。
2、养味方面,玻璃茶具不会吸收茶叶的香气,而陶瓷茶具会吸收茶叶的香气。
3、外观方面,玻璃茶具是透明的,颜值高;陶瓷茶具则相对更上档次一些。
4、价格方面,陶瓷茶具因为做工和材质,通常比玻璃茶具要贵不少。
总体来说,陶瓷茶具和玻璃茶具各有各的特点,mai goo编辑根据泡的茶叶、个人喜好等来选择合适材质的茶具。 详细>>
1、看颜色:陶茶具一般保持原色,上釉的陶茶具,注意选择颜色不要太鲜艳。
2、看手感:用手触摸茶具,看内壁是否光洁、均匀,有无气孔、黑点。
3、听声音:用手指轻轻弹一下茶具,如果声音沉闷说明可能有暗裂纹。
1、看表面:要温润洁净,用灯光照射透亮无暇。
2、看颜色:青花或彩绘的瓷茶具,注意颜色是否不艳不晦、不浅不深、有光泽。
3、分辨釉上彩和釉下彩:釉上彩的瓷茶具只适合观赏,不适合用来饮茶。
1、购买陶瓷茶具一定要选择正规的市场,切不可贪便宜购买没有正式生产厂家的劣质产品。
2、购买时要注意看茶具的成色,闻有无异味,选择优质产品。 详细>>
新买来的陶瓷茶具通常需要进行开壶,陶质茶具和瓷质茶具的开壶方法略有不同:
1、将陶茶具用清水和牙刷清洗干净,放入锅中,加适量清水。
2、用中火把水煮开,再让锅中的水保持沸腾状态,煮5分钟。
3、随后放入50g茶叶,煮10分钟关火,用余热闷泡10分钟左右。
4、再用中小火继续煮,煮开以后保持沸腾,15分钟关火,让陶壶在茶汤中浸泡5小时。
5、泡好后取出,用清水冲洗干净,擦干后放在阴凉通风处自然晾干,即完成开壶。
瓷茶具开壶比陶茶具简单很多,将瓷质茶具清洗干净,注入热水,盖上盖,观察壶身由湿变干后,倒掉热水,再注入热水,反复几次,最后用柔软的布料擦拭干净即可。
陶瓷茶具泡茶时,确实比较容易挂茶渍。
茶渍实际上就是积淀的陈年茶垢,也是分子结构,陶瓷茶具中有茶渍就是茶渍分子进入茶具表面的体现;陶瓷茶具是用土烧制而成的,由于土质会产生缝隙,陶瓷茶具的表面并不是那么光滑,茶渍分子容易附着在茶具表面,时间长了就留下了茶渍。一般来说,陶瓷茶具表面越光滑则越不容易留下茶垢。 详细>>
陶瓷茶具的茶渍、茶垢属于污垢,需要及时清洗,以免影响健康,陶瓷茶具清理茶垢的方法有:
1、用水涮一下陶瓷茶具(不留水),然后用牙膏刷洗,再用清水冲洗干净即可。
2、手指或果皮沾取盐巴在茶渍上方来回刷洗2~3分钟,茶垢就会被清洗干净。
3、厨房专用的漂白剂倒入盆中稀释,将陶瓷茶具放入浸泡一晚,隔天用清水清洗干净即可。
1、陶瓷茶具易碎,平时拿的时候应该避免只拿纤细的部分,最好用手托住茶具的底部,防止因没拿好滑落打破。
2、平时使用、放置陶瓷茶具要远离油污,如果不小心粘到油污要及时清理掉,清理干净在用来泡茶。
3、泡完茶的陶瓷茶具应该及时进行清理,以防陶瓷茶具沾上茶垢。
4、清洗陶瓷茶具要用柔细的棉布或者小刷子,不能用铁丝或者尖硬的东西清洗,以免留下划痕。
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