送菜公司跟新客户合作要做的准备工作 食材配送公司首次配送从哪些方面入手

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摘要:送菜公司为客户提供食材配送服务,在与新客户进行合作前,需要做好充分的准备工作,包括了解客户需求和要求、规划配送路线和时间、安排与培训配送人员、准备好应急方案,首次配送时,还要注意成立项目小组、成立项目小组、配送前模拟车辆配送等工作。下面一起来看看送菜公司跟新客户合作要做的准备工作以及食材配送公司首次配送从哪些方面入手吧。

一、送菜公司跟新客户合作要做的准备工作

食材配送公司在与新客户进行合作时,需要做好相关的准备工作,如果前期配送过程中出现各种服务问题,配送合作将很难继续。一般来说,送菜公司与新客户合作需要做的准备工作包括:

1、了解客户需求和要求

幼儿园、国企、民企、医院的配送要求都有一定区别。在与新客户合作之前,食材配送公司会跟客户进行沟通,了解他们的食材需求和配送要求,这包括了解客户的食材种类、数量、配送时间等方面的信息。通过与客户的充分沟通,配送公司可以准确把握客户的需求,为其提供更好的配送服务。

2、规划配送路线和时间

食材配送公司会根据客户的位置和配送要求,制定合理的配送路线和时间,同时考虑交通状况、配送距离、客户的用餐时间等因素,以确保食材能够准时送达客户食堂。在正式配送前,还会安排司机提前熟悉路线,避免线路不熟悉而导致送货延迟。

3、安排与培训配送人员

一般情况下,配送公司都会安排一个固定的配送员来对接新客户。确定好专门的配送员之后,蔬菜配送公司还要根据新客户的情况和要求,对配送人员进行专门的培训。让配送员提前熟悉客户情况,以此为客户提供更好的配送体验。

4、准备好应急方案

新客户合作难免有各种突发情况,这就需要配送公司提前制定好应急措方案,以应对突发情况和客户的紧急需求。蔬菜配送公司会制定应急预案,包括备用配送车辆、备用司机等、临时采购点,以确保即使在意外情况下也能够及时完成配送任务。

二、食材配送公司首次配送从哪些方面入手

1、成立项目小组

专人服务是食材配送服务的优势。由于服务周期长,为了给客户更好的服务,应在配送项目确定的开始就为客户建立专项项目小组。一个完整的项目小组,会配备项目经理、客服、采购、配送员及司机,具体人数将按照项目规模合理调配。在项目运作过程中,项目小组成员基本保持稳定。这样尽可能减少信息在交接过程中遗漏,避免服务质量受到影响。

2、建立专属档案

稳定的项目小组并不足够,为了更好地服务客户,有必要建立专属档案,合作确定后,项目小组成员将上门拜访,除了对接下单人员和签收人员外,还会确认客户的个性化需求,对各食材的品种、规格、等级及质量要求逐一确认清楚,这些信息将会被记录下来,成为客户档案的重要内容。另外,客户食堂的相关管理规定,也是项目小组需要认真学习的材料,服务团队将参考食堂管理标准,配合食堂管理方做好食材供应工作。

3、路线规划

配送的第一天,可能遇到各种突发状况。对路线的熟悉程度,大大影响食材送达的准时率。食材配送前,按照配送时间段模拟车辆配送,能够对运输线路和时间做出更精确的预判。经过模拟配送,配送司机对路况了熟于心,即便遇到极端天气也能有效应对。针对道路限高限重要求,调配合适的配送车辆。除了配送中心至目的地这段路程,应急补给点至目的地之间也需要做路线规划。如果遇到临时需求,配送团队能够快速响应,短时间内补给到位。

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