一、胖东来的企业文化和管理理念是什么
1、胖东来的企业文化
是公平、自由、快乐、博爱。胖东来最明显的特点便是以人为本。
罗振宇演讲提到一个观点:“走出系统,面对人……人是目的,不是手段。”当将这句话投射到胖东来身上,显现的则是它的企业Slogan——爱在胖东来。
实现企业盈利的胖东来,不仅将视线聚焦于顾客,也落在自己的员工身上。同样在2021年,于东来做了一场以“胖东来是一所学校,而非一个企业”为标题的演讲,揭示了胖东来企业管理的一个关键要点——注重对“人”的培养。
在服务行业,消耗最大的是情绪劳动,长期处于情绪劳动中的员工,更为渴求快乐和幸福感的满足。为解决企业及员工的自驱力,胖东来建立了一套“以人为本”的文化体系,其以“自由·爱”为企业信仰,以“传播先进的文化理念”为企业使命,以“培养健全的人格,成就阳光个性的生命”为企业愿景。从“以人为本”的驱动管理理念中,我们可以看到胖东来的企业文化并非想要传递商业效率和野心,而是倡导企业内部的和谐。
2、胖东来的管理理念
科学、规范、公正的管理就是对员工的真诚关爱。(认识)
激励积极努力、规范业务流程、制约违规行为,促进协作共生。(总体)
遵规守纪,执行流程,积极协作,主动承担,规范运作,令行禁止。(员工工作规则)
尊重人格,就事论事,以理服人,依制管理。(风格)
二、胖东来的经验模式是什么
胖东来商贸集团整体的运营模式是“超市 百货”,因此,胖东来商贸集团的运作模式不同于普通的百货商店,该集团的运营模式属于自营模式。胖东来商贸集团所有的商品均来自供应商,在商品定价过程中,实施的是“成本价 利润”的模式,因此在定价方面胖东来的自主性是比较高的。
胖东来商贸集团的百货业务采用联营模式,集团通过公开招商的方式来获得自己所需的商品。对于产品的品牌,胖东来商贸集团十分关注,通常会选择社会知名度高,顾客比较认可的品牌。
在联营模式下,胖东来商贸集团所有的商品都是品牌供应商统一管理的,胖东来不需要进行商品采购方面的相关工作。而是通过与供应商订立合同,明确商场的扣点费用,而扣点费用就是胖东来的主要盈利。目前,胖东来主要的扣点比重一般在20%以上,40%以下。
此外,胖东来对供应商收取的费用还有销售返点以及管理费等。胖东来的管理费用主要有:一进场相关费用,例如新品上架费、条码费等;二促销费用,例如广告费等;三摊派费用等,例如店庆、节庆等费用。但是目前胖东来商贸集团的运营没有实现预期目标,主要有如下问题:经营业绩不佳、人力资源方面出现问题等。