一、五香茶叶蛋是哪五种香料
“五香茶叶蛋”是中国的一道特色早餐美食,比起普通的煮鸡蛋,茶叶蛋的滋味更加丰富,煮得好的茶叶蛋蛋黄都会入了味,吃起来醇香馥郁,特别好吃,也备受人们的喜爱。那么有人知道,五香茶叶蛋是哪五种香料吗?
五香茶叶蛋”的5香指的是“香叶、桂皮、八角、小茴香、红茶”这5香,缺一不可,5种香料的用量要掌握好。
二、五香茶叶蛋的功效作用
1、提神醒脑:茶叶蛋中茶叶含有茶多酚,能够使大脑神经系统保持兴奋,有提神醒脑的功效,而且可以有效缓解疲劳。
2、增进食欲:茶叶蛋中含有特殊的芬芳气味,有增进食欲的功效,可用于改善食欲不振。
3、补充蛋白质:茶叶蛋中含有丰富的蛋白质,属于优质蛋白质,适量食用茶叶蛋可补充蛋白质。
4、提高视力:茶叶蛋中含有脂溶性维生素A,对于提高视力水平和增强体质有一定作用。
5、美容养颜:茶叶蛋中所含有的茶多酚等化学物质,是一种美容养颜的食物,并且对皮肤有一定的改善作用,具有美容养颜的功效。