一、谷言牛套皮是真的牛肉吗
牛肉,自古以来都是中国人在食用肉类中的第二选择,仅次于猪肉。因其脂肪含量低,蛋白质含量高,因此享有肉中骄子之称。
而牛套皮位于牛胸腹部的位置,在软皮层与精肉层之间,口感鲜嫩,营养丰富。每头牛产出量仅十斤左右,烹饪工艺复杂,因此好多人想吃但苦于没有专业的厨艺,只能“望肉兴叹”。
谷言食品将百年非遗美食——谷言牛套皮结合传统工艺与现代技术,将制作繁琐的步骤统统搞定,让大家通过简单的方式就可以享受到美食。
谷言牛套皮严选食材,精选牛胸腹部最柔软部位的肉为原材料,沿袭传统秘方,以18味天然香辛料入味,经过九道工序:严选食材、手工切块、静腌入味、“文火”慢蒸、真空包装、急速冷冻、低温存储...,以及八道检验,二十项检测制作而成,软嫩鲜香,老少皆宜。
谷言牛套皮具有浓厚的地域特色,以营养价值极高,口感香嫩、软而不烂,韧而不柴、肉香绵长、酥软适口等特点,在正定当地口口相传。在生产期间保留古老而神秘的制作工艺,加上现在自动化生产技术同步开展,致力于让大家吃到健康、美味的牛套皮。
二、谷言牛套皮怎么样
谷言牛套皮制作方便,省时省力,产品加热15分钟即可食用,口感软嫩鲜香,老少都爱。
1、精选食材 源头可溯
谷言牛套皮食材选自天然牧场放养的优质牛种,牛肉的育肥、屠宰、排酸、分割等一系列过程,均经过严格的检验检疫标准,形成安全稳定的原料来源。
2、严格检验 安全放心
谷言牛套皮从原料到成品,全程采用低温缓化、真空包装、急速冷冻等方法,最大限度保留牛肉的原汁原味。产品经过八道检验,二十项检测,保障消费者舌尖上的安全。
3、简单方便 省时省力
一餐好牛肉,仅需15分钟。谷言牛套皮,加热即可食用,让现代人吃牛肉就像吃方便面一样简单。
4、软嫩鲜香 老少都爱
谷言牛套皮以18味香辛料入味,历经“千锤百炼”、“文火慢蒸”、“手工切块”等九道制作工序,成品肉质软嫩鲜香,老少皆宜。谷言预制菜品牌产品大全>>