一、水果罐头是不是垃圾食品
在有些人的认知中,总是认为水果罐头就是垃圾食品。其实这种认知是错误的,在此对水果罐头给予正名。
其实水果罐头,营养价值也很高,仅次于新鲜水果。水果罐头只不过是用糖腌制的,从而对于水溶性维生素有所破坏,但是在制作过程中,其他营养流失很微小,所以营养价值也比较高,建议可以适量食用,可以补充人体所需的养分。那对于水果罐头来说,有什么优势呢?
1、水果罐头携带方便,开盖即食,减少了清洗、去皮、去核等环节,省时又省力。
2、水果罐头的生产水果都经过了厂家的精选,没有腐烂变质的,所以可以直接放心食用。
3、储存方便,只需在常温下即可保存,不像很多水果都需要冷藏储存,而且储存时间比较短,容易变质。
4、吃水果罐头可以吃到不同季节的水果,相对于反季水果来说,罐头更省钱。
5、水果罐头吃法多样,有些水果罐头可以冰镇吃更爽,有些还可以拌菜吃,像山楂罐头就可以拌银耳,口感很好。
但需要注意的是,水果罐头一般都是用糖腌制的,所以,要适量吃,不能长期吃。
二、水果罐头吃多了对身体有什么坏处
适量地吃水果罐头一般对身体没有危害,如果长期大量地吃水果罐头可能会对身体造成胃部不适、身体肥胖、血糖升高、肝肾损伤等危害,因此在吃水果罐头的时候应注意不可以长期大量地吃,以免影响身体健康。
1、胃部不适
水果罐头主要是由各种水果制作而成的,如果吃过多的水果罐头可能会由于食物摄入过多增加胃肠道负担,容易引起腹痛、腹胀等胃部不适的症状。
2、身体肥胖
水果罐头属于一种高热量食物,如果大量食用水果罐头会使体内的热量堆积,久而久之使身体出现肥胖。
3、血糖升高
水果罐头在制作过程中会添加大量的糖分或者蜂蜜,如果一次性吃过多可能会导致体内的糖分增加,使血糖升高,对于糖尿病的患者还可能导致病情加重。
4、肝肾损伤
在水果罐头的制作过程中,通常需要添加一定的食品添加剂,比如色素剂和防腐剂以及甜味剂等。如果长期吃多了水果罐头,可能导致体内摄入的食品添加剂过量。而食品添加剂的代谢,通常需要通过肝脏或者肾脏而排出体外。如果体内摄入的食品添加剂过多,则可能加重肝、肾的代谢负担,容易造成肝、肾功能受损。不利于身体健康。