香港中秋吃什么
1、传统月饼
蛋黄莲蓉月饼、奶黄流心月饼、五仁火腿月饼等都是香港人喜爱的传统口味。一些品牌如美心、珍妮等推出了冰皮月饼、珍珠巧克力月饼、黑芝麻软心绿豆蓉月饼等新口味。
2、应节食品
烧味(如叉烧、烧肉等)、芋头等也是香港中秋节饭桌上常见的食品。不少家庭还会煮一大锅芋头,讨个好彩头,希望日子有富余。
3、水果
中秋时节正好是各种水果的季节,包括龙眼、荔枝、黄皮等。这些水果都是健康的选择,既可享受美味,又可补充营养。
总的来说,香港的中秋节饮食文化非常丰富,各种传统与创新的食品都能在节日里大放异彩,为人们带来味蕾上的享受。
香港中秋节最富传统特色的习俗是什么
1、舞火龙
香港中秋节最富传统特色和历史文化的习俗是舞火龙。舞火龙起源于1880年,在2011年被纳入国家级非物质文化遗产,每年农历八月十四晚起,铜锣湾大坑地区就一连三晚举行盛大的舞火龙活动,几百人协作完成,祈求消灾解困;而薄扶林村的舞火龙活动则在中秋节当晚举行,活动结束后会把火龙投进大海,是香港地区中秋节最富传统特色的习俗。
2、赏花灯
民间组织“大澳非茂里”每年都会举办的大澳水乡花灯节。中秋节前后,大澳吉庆街上会挂满800个手绘纸灯笼,当全部灯笼都亮起时,中秋氛围十足。
3、点蜡烛、挂灯笼
甚至煲蜡,利用容器盛着大量高温液态蜡的行为,煲蜡的人会焚烧报纸或使用蜡烛等作火源,将蜡烛盛载在汽水瓶盖、月饼罐等器皿中加热至熔化、燃烧。不过因为安全理由,特区政府在1990年代起已严禁煲蜡。