甘肃中秋节吃什么 甘肃中秋节有什么风俗

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摘要:甘肃地处我国西北部,在中秋这一天,从甘肃的土地望向天空,可以看到又大又圆的月亮,甘肃过中秋节的风俗就包括月饼祭月、点烛祷愿、燃灯笼,这些活动承载了人们对团圆和美好生活的向往和追求。甘肃人中秋节是要吃月饼的,各地都有特色月饼,还会吃羊肉、拉面、时令水果等,来和小编了解一下吧。

甘肃中秋节吃什么

1、月饼

甘肃过中秋时,依据传统,由当家的主妇负责切开月饼,放在精致的小盘里,一一分发给家人。甘肃的月饼独具地方特色,如金昌月饼、嘉峪关月饼、白银月饼、岷县酥皮月饼、庆阳月饼、天水月饼、武威月饼、凉州大月饼等。

2、手抓羊肉

甘肃羊肉肥而不腻,鲜而不膻。甘肃妇女们在中秋这一天,大清早就开始准备,把新鲜宰杀的羊肉做成手抓形式,在中秋之夜供一家人享用。一家人团团围座,就着月光吃羊肉,别有一滋味。

3、拉面

兰州拉面远近闻名,是甘肃人的日常主食。中秋这一天,妇女们在天黑之前,就开始和面,准备晚上的主食——拉面。在中秋之月下,吃着香喷喷的拉面,象征着团团圆圆的日子像拉面一样,长长远远。


4、时令水果

柿子是中秋节的时令水果之一,外形红润,清热降燥,特别适合在中秋节大吃大喝之后食用。甘肃中秋吃柿子,即甜蜜又保健;中秋时节的太阳俗称秋老虎,晒得人口干舌燥。西瓜非常解渴,又清甜多汁,深得一家大小的喜爱,一般主妇都会多囤积几个。

甘肃中秋节有什么风俗

1、月饼祭月

在中秋节这一天,甘肃的许多家庭都会准备月饼、瓜子、水果等食品,摆放在庭院或阳台上,向明月祭拜。

2、点烛祷愿

在祭月的同时,许多人也会在庭院或阳台上点上蜡烛,为家庭、亲人、朋友等祷愿平安、健康、幸福。

3、燃灯笼

在中秋节前后,甘肃大街小巷都会挂起花灯、彩灯、红灯笼等装饰品,为节日增添喜庆气氛。

兰州中秋节吃的特产有哪些

兰州中秋节吃的特产有兰州月饼和油锅盔。

兰州月饼是兰州地区的传统美食,分为两种,一种是利用发面蒸制的土月饼,另一种则是兰州特有的油锅盔、糖锅盔。这种土月饼的外形大如锅盖,表面有许多生动的面塑图案,如蝴蝶、刺猬、蛇和花朵等,非常具有地方特色至于油锅盔,实际上是一种用炭火烤制的饼子,其味道香脆可口,也是兰州人在中秋节期间常吃的美食。

此外,甘肃兰州新区六墩村人会选择在中秋节期间制作土月饼,这种月饼非常讲究制作工艺,需要经过多道工序才能完成。

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