海南中秋节吃什么
1、琼式月饼
海南中秋节最受欢迎的食物是琼式月饼。琼式月饼是海南历史的选择,也是南北饮食文化融合的杰作。它结合了广式月饼糖浆皮的“软”和苏式月饼油酥心的“酥”,形成了一种独具特色的月饼。
琼式月饼的馅料有多种选择,如五仁火腿、椰蓉、蛋黄莲蓉等,月饼层次分明,色泽金黄,皮与馅的搭配合理,符合海南人低糖、低脂的饮食习惯。在海南中秋节期间,品尝一口琼式月饼,仿佛就能感受到浓厚的节日氛围和家的温暖。
2、时令水果
海南的中秋节时令水果包括辣椒芒、贵妃芒、台农芒、金煌芒、莲雾和山竹等。
海南的芒果种类丰富,有象牙芒、青芒、贵妃芒、鸡蛋芒、澳芒、台农芒和金煌芒等,几乎一年四季都可以品尝到。其中,辣椒芒是海南本土的芒果品种,甜而不腻,肉质饱满,口感极佳。海南的莲雾主要分布在三亚和陵水等地区,通常在五月份上市。莲雾呈三角形,表皮呈红色,果肉呈青白色,水分充足,口感清脆爽口。海南的山竹外表圆圆的,和菠萝蜜一样被称为“水果皇后”,口感清甜微酸,在五月份就可以品尝到。此外,海南的水果还有菠萝蜜、圣女果、荔枝等等。
海南中秋节有什么风俗
1、吃月饼
中秋节吃月饼已经成为了中国的传统习俗之一。海南的月饼种类很多,其中包括传统的豆沙月饼、蛋黄莲蓉月饼、五仁月饼等,也有一些特色月饼如椰子味和菠萝味的月饼。在吃月饼的过程中,人们通常会喝茶或酒来搭配品尝。
2、赏月
赏月是中秋节最古老的传统习俗之一。海南的月亮特别明亮,赏月时非常浪漫。人们通常会在开阔的地方赏月,比如海滩、公园等地方。在赏月的过程中,人们还会唱起月亮歌谣或者吟诵月亮诗句,共同享受这个温馨的节日氛围。
3、拜月娘
在海南的传统节日中,中秋节是仅次于春节的重要节日。在中秋节期间,当地人会举行传统的拜月娘活动。在拜月娘期间,人们通常会在房屋前或院子里设置祭台,台上放置各种供品和月华灯笼等物品,然后向月亮鞠躬并燃香祭拜,祈求平安和团圆。
4、关月娘
在海南的某些地区,人们会在中秋节期间举行一个叫做“关月娘”的风俗活动。在这个活动中,人们会在村中的开阔地方摆放供桌、月饼、茶、酒等供品,并点燃香烛和放鞭炮,然后村民们会聚集在一起举行联谊活动。这个活动的主要目的是祈求平安、团圆和家庭和谐。
5、水上浮针
在海南的中秋节期间,还有一种叫做“水上浮针”的神秘游戏。这个游戏的规则是:在水面上放一片薄纸,纸上放一根针,慢慢使纸浸透往下沉,针便可浮在水面上了。传说能顺利完成这个游戏的女孩子在往后会变得特别灵巧和聪慧。