河南人中秋吃什么 河南中秋节风俗有哪些

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摘要:中秋节一般吃月饼是传统,那么河南中秋节吃什么美食呢?除了月饼,河南人过中秋一般还会吃糍粑、猪皮冻、南瓜,以及地域特色美食如炒馍花等。河南历史悠久,人文积淀深厚,因此除了赏月,还会有些颇具地方特色的民俗如铁塔燃灯、蒸月饼、烧香祭月、供煮毛豆、走亲戚等,这些活动流传至今经久不衰,一起和小编看一看吧。

河南人中秋吃什么

1、月饼

吃月饼是一种重要的习俗,月饼是中秋节期间必不可少的美食,其中以蛋黄、五仁、黑芝麻等口味最为受欢迎。

2、糍粑

在驻马店地区,八月十五要吃糍粑和月饼的风俗。八月中秋吃糍粑起源于2000多年前的春秋战国时期,是人们为纪念楚国大将军伍子胥而流传至今的传统习俗。糍粑是一种信物,圣洁的食品,八月中秋舂糍粑,吃糍粑赏月活动即喻示家家团结幸福、吉祥如意。

3、猪皮冻

猪皮冻也是河南人中秋节期间非常受欢迎的一道菜肴,Q弹爽滑的猪皮冻符合大多数人的口味。

4、南瓜

河南一些地方,甚至还有吃南瓜的习俗。相传很久以前的一个八月十五,南山脚下一名叫黄花的美丽少女,用从山中摘到的野南瓜救活了自己奄奄一息的双亲,并教会了当地乡亲种植南瓜的技巧。从此,每年八月十五那一天,家家户户都会吃老南瓜烧糯米饭,纪念黄花姑娘。


河南中秋节风俗有哪些

1、铁塔燃灯

铁塔燃灯是开封地区中秋的一项重要活动。铁塔所在地的开宝寺(明代以后人们称为铁塔寺),景色佳丽,是佛事活动的重要场所,也是人们的游乐苑圃。燃灯是开封人民自汉代沿袭下来的习俗,每年的元宵节和中秋节其事最盛。

2、蒸月饼

中秋节安阳汤阴过去家家都要蒸月饼,白面里面放上糖,蒸成圆饼状,再用木梳、顶针一类的工具按上几个图案。改革开放以来由千百姓经济宽裕,市场上月饼品种繁多,多数人家已不再蒸月饼,上供时用买的月饼和水果。供过后,要把月饼分给家人吃以图吉祥团圆。

3、烧香祭月

南阳地区,旧时中秋节夜设茶果、月饼于庭院,焚香祭月,称为圆月,以示秋季丰收,合家团圆之意。现祭月之俗不存,但八月十五吃月饼,走亲串友之俗日盛。月到中秋分外明,人逢佳节倍思亲之语,说明了人们对这一节日的重视。

4、供煮毛豆

豫西人则要供煮熟的毛豆,月饼置于供品正中。周口一带还把印有月宫、桂树、嫦娥、玉兔木刻画的月宫码摆在诸多供品之前。祭月后,全家老幼团坐一起,将祭月的饼分而食之,以示团圆。在豫南桐柏等地,八月十五晚,年青的妇女在圆月之后,多相互结伴,悄悄到瓜地里摘冬瓜,然后送回家中床上,意为娘娘送子,祈祝来年添生贵子,俗称摸瓜送子

5、走亲戚

在河南的部分地区,中秋节还有走亲戚习俗。杞县南部和民权一带人讲究要在节前走亲戚,称作追节。在泌阳,八月十五走亲戚多是给刚出嫁的女儿送枣糕,届时,舅姑姨姐都要去,连续三年,婆家要热情招待。荥阳有给出嫁女送月糕的习俗。故民间又称八月十五为闺女节

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